เค้ก Pinscher ที่งดงามและอร่อยพร้อมเชอร์รี่นั้นง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องใช้เงินจำนวนมากในการซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น มันอยู่ในอำนาจของปฏิคมใด ๆ และแม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ ดังนั้นโปรดเตรียมตัวให้พร้อม
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
มันเกิดขึ้นในอดีตที่ปฏิคมเตรียมขนมโฮมเมดแสนอร่อยสำหรับทุกวันหยุด ไม่ว่าจะเป็นเยลลี่หวาน พาย หรือเค้ก แต่ไม่มีงานไหนจะสำเร็จได้หากไม่มีโต๊ะของหวาน โดยเฉพาะถ้ามีเด็กๆ อยู่ในบ้าน และพวกเขาไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจากสารพัดได้อย่างแน่นอน วันนี้ฉันขอเสนอให้ทำเค้ก Pinscher ในเตาอบ แม้ว่าตามสูตรนี้ คุณสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้อย่างง่ายดาย
เค้กนี้ถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศ CIS นี่คือคำอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์อร่อยมาก ประหยัด และง่ายต่อการเตรียม เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องตีส่วนผสมเป็นเวลานานและอบเค้กจำนวนมาก อาหารจึงถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว มีการเตรียมการหลายรูปแบบ ในสูตรนี้ ฉันเสนอให้ทำเค้กจากเค้กฟองน้ำช็อกโกแลตชิ้นเล็ก ๆ โดยเติมเชอร์รี่สดแช่แข็งหรือกระป๋องและครีมเปรี้ยว ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์มีความละเอียดอ่อนและอร่อยมากจนคนในครัวเรือนไม่สามารถละทิ้งได้ เค้กที่ซื้อจากร้านค้าไม่เหมือนสิ่งประดิษฐ์ทำเอง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 210 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 250 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
- น้ำตาล - 100 กรัมต่อแป้ง 200 กรัมต่อครีม (หรือเพื่อลิ้มรส)
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว - 500 มล
- น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา
- เชอร์รี่ (สด แช่แข็ง หรือกระป๋อง) - 200 g
- เกลือ - หยิก
- ดาร์กช็อกโกแลต - สำหรับตกแต่ง
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำเค้ก Pinscher กับเชอร์รี่:
1. ในชามที่คุณจะนวดแป้ง ตีไข่แดงและใส่น้ำตาล ตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนสีมะนาวและมวลอากาศนุ่ม ๆ วางโปรตีนลงในภาชนะที่สะอาดและแห้งแล้วเติมเกลือเล็กน้อย ส่งไปที่ตู้เย็น ในขณะที่ทำงานกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
2. หลังจากนั้นร่อนแป้งและผงโกโก้ลงในมวลไข่ผ่านตะแกรงละเอียด
3. วางตะขอบนเครื่องผสมแล้วนวดแป้งจนเนียน
4. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนได้โฟมสีขาวที่แน่นและโปร่งสบายแล้วใส่ลงในแป้ง
5. นวดแป้งจนเนียน ความสม่ำเสมอของมันควรจะเหมือนครีมเปรี้ยว
6. วางกระดาษรองอบลงในถาดอบแล้วเทแป้งออก ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาซึ่งอบประมาณ 40 นาที ลองเตรียมความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน - มันควรจะแห้ง หากจำเป็น ให้อบเค้กต่ออีก 5 นาที
7. เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะสูงพอ ตัดตามขวางเป็นสองเค้ก หนึ่งในนั้นควรเป็นเศษส่วนของความสูงรวมของผลิตภัณฑ์ วางแป้งบาง ๆ ลงบนจานที่คุณจะทำเค้ก แล้วตัดหรือแบ่งเปลือกขนาดใหญ่เป็นชิ้นขนาดกลาง
8. ตีครีมกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอด เวลาในการตีจะอยู่ที่ประมาณ 10 นาที ล้างหรือละลายเชอร์รี่และเอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่ หล่อลื่นเค้กฐานด้วยครีมแล้ววางทับ - ส่วนหนึ่งของเชอร์รี่
9. เทครีมลงในเค้กที่หักแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่เชอร์รี่แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
10. วางส่วนผสมและครีมที่ผสมไว้บนฐานเค้ก ปั้นเป็นเค้กวงรี ในเวลานี้ ให้ละลายช็อกโกแลตในห้องอบไอน้ำหรือไมโครเวฟ แต่ให้แน่ใจว่ามันไม่เดือดมิฉะนั้นความขมจะปรากฏขึ้นและรสชาติของผลิตภัณฑ์จะเปลี่ยนไป
สิบเอ็ดเทเค้กด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งและแช่เย็น 3-5 ชั่วโมงเพื่อให้แช่
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำเค้ก Curly Pinscher กับเชอร์รี่