Mannik เป็นของหวานที่ง่ายต่อการเสิร์ฟซึ่งชวนให้นึกถึงชาร์ลอตต์ ไม่ต้องคลึงแป้ง ไม่ต้องนวด แค่ผสมส่วนผสมแล้วส่งไปอบ แท้จริงแล้ว 50 นาทีและเค้กแสนอร่อยก็พร้อมสำหรับชา!
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
วิธีที่ดีที่สุดที่จะทำให้คุณร่าเริงได้เร็วคือกินอะไรหวานและอร่อย หนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับแม่บ้านหลายคนคือเค้กแมนนิก มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายทำให้โปร่งสบายอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ สูตรง่ายส่วนประกอบไม่แพงและไฮไลท์พิเศษของผลิตภัณฑ์วันนี้คือเชอร์รี่ซึ่งหากต้องการสามารถแช่ในคอนญักหรือเหล้าก่อนได้ ผู้ชายชอบโน้ตรสเผ็ดนี้เป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังจะเลี้ยงเด็กด้วยผลิตภัณฑ์ ให้จำกัดตัวเองให้ทานผลเบอร์รี่เพียงอย่างเดียวโดยไม่ต้องใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
การผสมผสานของช็อกโกแลตและเชอร์รี่เป็นแบบคลาสสิกและแบบดั้งเดิม คู่นี้ใช้สำหรับทำขนมในอาหารมากมายของโลก และข้อดีของสูตรนี้คือความเอนกประสงค์เพราะ ฐานนวดด้วยครีม, kefir, นม, โยเกิร์ตเปรี้ยว ฯลฯ สะดวกมากเพราะ สามารถปรุงสูตรได้เสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากแขกอยู่หน้าประตูบ้านและไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนสำหรับผลงานชิ้นเอกอันแสนหวาน
ฉันยังทราบด้วยว่าคุณสามารถปรุงมานาช็อกโกแลตไม่เพียงแต่ในถ้วยใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงในกระป๋องมัฟฟินขนาดเล็กด้วย จากนั้นคุณจะได้ของหวานแบบแบ่งส่วน สะดวกมากหากคุณกำลังเตรียมขนมสำหรับเด็กในโรงเรียนอนุบาลหรือสำหรับเพื่อนร่วมงานในที่ทำงาน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 203 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที
วัตถุดิบ:
- เซโมลินา - 150 กรัม
- เกลือ - หยิก
- โยเกิร์ตคลาสสิก - 300 มล
- แป้ง - 100 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เชอร์รี่ - 200 กรัม
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
การทำช็อกโกแลตมานากับเชอร์รี่:
1. รวมแป้งเซมะลีเนอร์ น้ำตาล และผงโกโก้ลงในชามสำหรับนวดแป้ง
2. ผัดส่วนผสมจำนวนมาก
3. ใส่แป้งลงในอาหาร
4. และคนส่วนผสมแห้งอีกครั้ง
5. เทโยเกิร์ตลงในอาหาร
6. นวดแป้งและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัวและกระจายตัว
7. แบ่งไข่และแยกออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงอย่างระมัดระวัง เทไข่แดงลงในแป้ง แล้วไข่ขาวลงในภาชนะที่สะอาดและแห้ง
8. ผัดส่วนผสมใส่เบกกิ้งโซดาและกรดซิตริก นำเมล็ดออกจากเชอร์รี่แล้วส่งไปที่ร้านขายของชำ หากผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งก่อน
9. ตีแป้งขาวให้เป็นโฟมสีขาวที่แน่นและคงตัวและเพิ่มส่วนลงในแป้ง
10. นวดแป้งเบา ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้โปรตีนตกตะกอน ทำอย่างช้าๆและในทิศทางเดียว จาระบีจานอบด้วยเนยบาง ๆ แล้วเทแป้งออก
11. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งเค้กไปอบ 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน - ควรแห้งโดยไม่มีก้อนแป้งเกาะติด
12. ตัดมานาสำเร็จรูปเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือราดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง
ดูวิดีโอสูตรการทำช็อกโกแลตมานากับเชอร์รี่