พุดดิ้งชีสกระท่อมนึ่งโดยไม่ต้องนึ่ง

สารบัญ:

2024 ผู้เขียน: Arianna Cook | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 18:35

อุปกรณ์ที่สะดวกที่สุดสำหรับการนึ่งอาหารคือหม้อไอน้ำสองครั้ง แต่ด้วยกลอุบายของคุณยายของเรา คุณสามารถทำได้โดยไม่มีเธอ วิธีการนึ่งพุดดิ้งชีสกระท่อมโดยไม่ต้องนึ่งอ่านในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม, พุดดิ้ง, ซูเฟล่, ชีสเค้ก … - อาหารที่ทำจากคอทเทจชีสซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร: บนเตาในกระทะ, ในเตาอบ, เตาอบไมโครเวฟ, multicooker, หม้อไอน้ำสองครั้ง … แต่ตัวเลือกอาหารและสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือผลิตภัณฑ์นึ่ง มีประโยชน์มากสำหรับเด็ก สตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร ในการปรุงอาหารในลักษณะนี้ คุณต้องมีหม้อต้มน้ำสองชั้นในฟาร์ม แต่ถ้าคุณไม่มี คุณสามารถใช้วิธีจัดการชีวิตที่บ้านได้ ในบทความนี้ เราจะมาเรียนรู้วิธีนึ่งพุดดิ้งเต้าหู้โดยไม่ต้องใช้เครื่องนึ่ง หากคุณไม่มีเครื่องนึ่งอาหาร ให้ใช้วิธีง่ายๆ ในการนึ่งอาหาร

อุปกรณ์ที่ง่ายที่สุดคือกระทะที่มีน้ำเทและกระชอน กระชอน หรือตะแกรงวางอยู่ด้านบนซึ่งเป็นที่ตั้งของอาหารที่จะปรุง อย่าลืมปิดฝาด้านบนให้แน่น สำหรับการปิดผนึกเพิ่มเติม คุณสามารถห่อผ้าขนหนูรอบขอบฝา เมื่อน้ำเดือดในกระทะ การระเหยจะเริ่มขึ้น ไอน้ำจะอุ่นขึ้น ให้ความชุ่มชื้น และเตรียมอาหารให้พร้อม
หากไม่มีกระชอน ตะแกรง หรือตะแกรง คุณสามารถสร้างตะแกรงของคุณเองจากเหล็กหรือลวดอลูมิเนียม แต่ดีกว่าจากสแตนเลส แต่ไม่มีทองแดง
อีกวิธีในการเปลี่ยนกระจังหน้าคือการใช้ผ้าฝ้าย ปิดฝาหม้อเพื่อให้ผ้าหย่อนยานเล็กน้อย แล้วมัดด้วยเกลียวให้แน่นรอบขอบหม้อ วางอาหารบนผ้า คลุมด้วยจานหรือกระดาษฟอยล์ที่เหมาะสม แล้วปิดฝากระทะ
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 177 กิโลแคลอรี
เสิร์ฟ - 1
เวลาทำอาหาร - 20 นาที

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส - 200 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
เกลือ - หยิก
น้ำตาล - 1-2 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
อบเชยป่น - 0.5 ช้อนชา

พุดดิ้งเต้าหู้นึ่งทีละขั้นตอนโดยไม่ต้องนึ่งสูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. ล้างไข่ แบ่งเบา ๆ แล้วเทส่วนผสมลงในชาม

2. ใส่น้ำตาลลงในไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน

3. แนะนำชีสกระท่อมลงในมวลไข่ ใช้คอทเทจชีสที่มีความชื้นปานกลาง หากเป็นน้ำมาก ให้เอาซีรั่มส่วนเกินออกโดยแขวนไว้ในผ้ากอซ ถ้ามันแห้งมาก ให้เจือจางด้วยนมหรือครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน นอกจากนี้ ปริมาณแคลอรี่ของจานจะขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของคอทเทจชีส