ลูกแพร์ในคาราเมลน้ำผึ้งเป็นของหวานที่เรียบง่ายและซับซ้อนในเวลาเดียวกัน ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ฉันแนะนำให้คุณอ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายก่อนเพื่อเตรียมทุกอย่างล่วงหน้าและรู้ความลับทั้งหมด สูตรวิดีโอ
ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่มีรสชาติละเอียดอ่อน ผลไม้ที่ฉ่ำและอร่อยอย่างแท้จริงจะต้องรับประทานสด ๆ ที่ทุกคนไม่ได้แปรรูป แต่ถ้ามีผลไม้เหม็นอับ วิธีที่ดีที่สุดที่จะใช้ผลไม้เหล่านั้นคือทำของอร่อยๆ ลูกแพร์เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสร้างส่วนผสมของรสชาติที่น่าสนใจ การเตรียมลูกแพร์ในคาราเมลน้ำผึ้งที่บ้านเป็นเรื่องง่ายและน่าตื่นเต้น ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมราคาแพงใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด และผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง ความยุ่งยากน้อยที่สุดและการรักษาลูกแพร์ก็พร้อม ของหวานนี้เรียกว่าฤดูหนาวหรือฤดูร้อนไม่ได้เพราะ ลูกแพร์มีจำหน่ายตลอดทั้งปี ดังนั้นของหวานจึงไม่มีฤดูกาลและสามารถเตรียมได้ตลอดเวลาซึ่งเป็นข้อดีอีกอย่างหนึ่ง
คุณสามารถเพิ่มกลิ่นกานพลู, วานิลลา, ไวน์, อบเชยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมพิเศษให้กับของหวาน คุณสามารถปรุงลูกแพร์ด้วยคาราเมลทั้งหมด ผ่าครึ่ง จานหรือวิธีอื่น แต่เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของชิ้นขนม เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่ลึกและเต็มอิ่มของขนม ไม่แนะนำให้หั่นให้ละเอียดมาก มิฉะนั้นเนื้อผลไม้จะกลายเป็นความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้น นอกเหนือจากความจริงที่ว่าลูกแพร์คาราเมลเป็นของหวานอิสระแล้ว พวกเขายังเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบ วิปครีม และไอศกรีม พวกเขายังสามารถเตรียมและเสิร์ฟพร้อมกับไวน์ในรูปแบบของขนมหวานได้อย่างรวดเร็วและใส่ลูกแพร์คาราเมลบนขนมปังกับริคอตต้าคุณจะได้ของหวานที่ละเอียดอ่อนและเบา
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 107 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- เนย - 20 กรัมสำหรับทอด
- อบเชยป่น - 0.5 ช้อนชา
การเตรียมลูกแพร์ในคาราเมลน้ำผึ้งทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่เนยลงในกระทะ เปิดไฟร้อนช้าของเตาแล้วรอให้ละลาย ไม่ควรไหม้ เหม็น หรือเปลี่ยนสี
2. ในขณะที่น้ำมันกำลังร้อนให้ล้างลูกแพร์แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แกนกับเมล็ดและตัดผลไม้เป็นเสี้ยวหรือรูปร่างอะไรก็ได้ที่คุณชอบ
3. ใส่ลูกแพร์ในเนยละลายในกระทะแล้วเติมน้ำผึ้ง อุณหภูมิของเตาควรอยู่ในระดับปานกลางเพื่อไม่ให้น้ำมันที่มีลูกแพร์ไหม้
4. ผัดลูกแพร์และเพิ่มผงอบเชย
5. พลิกชิ้นลูกแพร์ไปอีกด้านหนึ่งอีกครั้งแล้วทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟลูกแพร์สำเร็จรูปในคาราเมลน้ำผึ้งร้อนๆ ทานคู่กับท็อปปิ้งใดก็ได้ คุณสามารถราดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง โรยด้วยช็อกโกแลตชิป ผงโกโก้ เกล็ดมะพร้าว ใส่ไอศกรีม ชงกาแฟ โกโก้ ฯลฯ นอกจากนี้หากผลไม้เย็นลงก็จะยังอร่อยเหมือนร้อน. และหากต้องการอุ่นให้ใช้ไมโครเวฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงลูกแพร์คาราเมล