เจลลี่นมชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อนอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมลูกพลับจะแทนที่อาหารหวานอื่น ๆ ทั้งหมด วิธีทำที่บ้านจะบอกคุณในรายละเอียดทั้งหมดเป็นสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ของหวานคอทเทจชีสเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับคุณแม่ทุกคนที่ลูกปฏิเสธที่จะกินคอทเทจชีสบริสุทธิ์ ท้ายที่สุดชีสกระท่อมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าสำหรับเด็ก อุดมไปด้วยแคลเซียม โปรตีนสด และกรดอะมิโน ดังนั้นเขาจึงควรอยู่ในเมนูเด็กเป็นประจำ เป็นเรื่องที่แตกต่างกันสำหรับขนมชีสกระท่อมแสนอร่อย พวกเขาจะถูกใช้อย่างมีความสุขโดยทุกคนที่จู้จี้จุกจิกและโหดร้ายที่สุดไม่ใช่คนรักของชีสกระท่อม นอกจากนี้เพื่ออำพรางชีสกระท่อมคุณสามารถเตรียมของหวานด้วยการเพิ่มเติมใด ๆ วันนี้เราทำคอทเทจชีสโฮมเมดเพื่อสุขภาพและเยลลี่นมพร้อมลูกพลับ ซึ่งเตรียมง่ายและง่ายมาก
ลูกพลับซึ่งเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่แปลกใหม่มักจะบริโภคสดแยกกัน เนื่องจากน้อยคนนักที่จะรู้ว่าสามารถทำอาหารอะไรได้บ้าง แต่ด้วยลูกพลับจะได้ขนมที่เบาและอร่อยในขณะเดียวกันก็มีสุขภาพดีมาก แม้ว่าผลไม้สีส้มจะมีรสหวาน แต่ก็มีแคลอรี่ต่ำ ลูกพลับสำหรับสูตรนี้สามารถใช้ได้ในทุกระดับความสุก ถ้ามันสุกเกินไปและเริ่มแตกสลาย ความคงตัวของเยลลี่จะสม่ำเสมอและเรียบเนียน หากผลไม้แน่นและไม่สุกเต็มที่ก็สามารถใส่วุ้นลงในชิ้นสับ ตัวเลือกทั้งสองนั้นดี แม้ว่าจะแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 158 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 500 กรัม
- เวลาทำอาหาร - 20 นาทีสำหรับการปรุงอาหาร บวกประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อให้วุ้นแข็งตัว
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 200 กรัม
- ลูกพลับ - 1 ชิ้น
- นม - 200 มล
- เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 50 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมวุ้นนมเปรี้ยวกับลูกพลับทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่ใบมีดคัตเตอร์ลงในเครื่องเตรียมอาหาร ล้างลูกพลับ ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นแล้วหย่อนลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร
2. บดลูกพลับจนเนียนแล้วตักใส่ชาม
3. ล้างชามส่วนผสมด้วยมีดแล้วจุ่มชีสกระท่อมและน้ำตาลลงไป
4. ตีชีสกระท่อมจนเมล็ดธัญพืชแตกและมวลจะเนียน ใช้ส่วนผสมที่อุณหภูมิห้องผสมให้เข้ากันและละลายน้ำตาลจนหมด ดังนั้นให้นำส่วนผสมที่จำเป็นออกจากตู้เย็นล่วงหน้า
5. เทนมลงในนมเปรี้ยวแล้วเลื่อนอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน
6. เพิ่มน้ำซุปข้นลูกพลับสับลงในมวลนมเปรี้ยว
7. ปัดอาหารอีกครั้งเพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอ
8. ในขณะเดียวกันเตรียมเจลาติน สูตรนี้ไม่รวมความเป็นไปได้ในการเทผงลงในมวล มิฉะนั้นจะไม่แข็งตัว เทคนิคที่ถูกต้องในการทำงานกับเจลาตินคือการแช่ผงในน้ำเย็น คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ เมื่อก้อนมีขนาดใหญ่ขึ้นประมาณ 3-4 เท่า ให้อุ่นเจลาตินในอ่างน้ำจนผลึกละลายและบวมจนหมด คุณไม่สามารถปล่อยให้มันเดือดและปล่อยให้มันไม่ละลายเพราะ ในแต่ละกรณีจะไม่ทำให้มวลข้นขึ้น ก่อนที่คุณจะเริ่มทำเจลาติน โปรดอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิต คุณจะพบกับปริมาณของเหลวที่ต้องการ คุณอาจต้องการเจลาตินน้อยลงหรือมากขึ้น อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่า ปริมาณเจลาตินที่แนะนำสำหรับเยลลี่ที่มีความสม่ำเสมอปานกลาง ถ้าอยากให้มีความหนาแน่นมากก็เพิ่มปริมาณเจลาติน ในทางกลับกัน สำหรับของหวานที่นุ่มและละเอียดอ่อนกว่านั้น ให้ลดสัดส่วนของเจลาตินลง
เก้า.เทเจลาตินที่บวมลงในชามของตัวประมวลผลอาหารและตีอาหารจนเนียน
10. เลือกภาชนะแก้วใส (แก้ว, แก้ว, แก้วชอต) แล้วเทวุ้นนมเปรี้ยวกับลูกพลับลงไป ส่งขนมไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง คุณสามารถโรยด้วยช็อกโกแลตชิปหรือมะพร้าวก่อนเสิร์ฟ
ดูวิดีโอสูตรการทำเยลลี่นมเปรี้ยวกับลูกพลับ