ทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับแยมที่ซื้อตามร้านและแยมหวาน แอปเปิ้ลลูกแพร์น้ำซุปข้นกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวเตรียมจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ในฤดูหนาว ร่างกายของเราต้องได้รับการส่งเสริมโดยการรวมผลิตภัณฑ์วิตามินไว้ในเมนู วิตามินสังเคราะห์ไม่สามารถทดแทนวิตามินจากธรรมชาติได้อย่างเพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าครอบครัวมีลูก ทางออกนั้นง่าย: เราเตรียมแอปเปิ้ลและลูกแพร์ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ไม่ใส่สารกันบูดและสีย้อม น้ำซุปข้นจะได้เนื้อที่ละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมและอร่อย นี่คือแหล่งโพแทสเซียม แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินของกลุ่ม B, C, A อย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม ในช่วงฤดูหนาว แอปเปิลและลูกแพร์สดคุณภาพสูงก็ยากที่จะได้แอปเปิลสดคุณภาพสูง ดังนั้นมันฝรั่งบดจึงจะเหมาะสม
มันง่ายมากที่จะเตรียมช่องว่างดังกล่าว ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นมีอยู่ทั่วไปและราคาไม่แพง สามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง ดังนั้นการทำมันฝรั่งบดจึงไม่ใช่เรื่องยาก สามารถทำได้แม้ในงบประมาณที่จำกัด สำหรับสูตรแอปเปิ้ลหวานเปรี้ยวหรือหวานนั้นเหมาะสม น้ำซุปข้นลูกแพร์จะเพิ่มกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนที่สุดและความหวานที่น่ารื่นรมย์ ดังนั้น หากคุณไม่ชอบอาหารหวาน คุณสามารถปรุงมันบดโดยไม่ใส่น้ำตาล แต่ต้องเติมกรดซิตริกเป็นสารกันบูด คุณสามารถค้นหาสูตรดังกล่าวได้ในหน้าเว็บไซต์โดยใช้แถบค้นหา
มันฝรั่งบดไม่เพียงแต่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแปรรูปผลไม้และเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวเท่านั้น นี่ไม่ใช่แค่การเตรียมวิตามินที่มีประโยชน์เท่านั้น น้ำซุปข้นนี้ยังเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายและพาย เสิร์ฟแทนแยมกับแพนเค้กและแพนเค้ก วางบนชิ้นม้วนหรือขนมปัง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 190 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1.5 ลิตร
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 1 กก.
- น้ำตาล - 1 กก.
- ลูกแพร์ - 1 กก.
- น้ำดื่ม - 50 มล
การเตรียมแอปเปิ้ลซอสน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างและทำให้แห้งแอปเปิ้ลและลูกแพร์ด้วยผ้ากระดาษ นำหางออกแล้วตัดกล่องเมล็ดออก ตัดผลไม้เป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ในหม้อที่มีก้นหนา หากต้องการคุณสามารถปอกผลไม้ได้ หากไม่มีมันน้ำซุปข้นจะกลายเป็นนุ่มและน่าพอใจเป็นพิเศษ แต่วิตามินส่วนใหญ่มีอยู่ในเปลือก
ใส่น้ำตาลลงในกระทะแล้วเทน้ำดื่ม เพิ่มน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุงหากต้องการ จะทำให้ชิ้นงานมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน
2. วางแอปเปิ้ลและลูกแพร์บนเตาแล้วต้ม ลดไฟอ่อน ปิดฝาและเคี่ยวนาน 15 นาทีจนสุก ผัดเป็นครั้งคราว ผลไม้ควรนิ่มและน้ำตาลควรละลายหมด น้ำตาลทรายจะละลายและผลไม้จะผลิตน้ำผลไม้ซึ่งจะกลายเป็นน้ำเชื่อม
3. นำกระทะออกจากเตาและบดผลไม้ร้อนด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและเนียนเพื่อไม่ให้เป็นชิ้น นำมันฝรั่งบดกลับไปตั้งไฟและปรุงอาหารต่อ โดยคนตลอดเวลาด้วยไฟอ่อนๆ อีก 15 นาที
4. ในช่วงเวลานี้ ให้ล้างขวดโหลที่มีฝาปิดด้วยโซดาและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ ใส่น้ำซุปข้นร้อนลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วปิดฝาให้สนิท พลิกโถ วางบนฝาแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ปล่อยให้เย็นสนิท การระบายความร้อนช้าจะช่วยให้คุณเก็บชิ้นงานได้นาน เมื่อขวดโหลเย็นสนิทแล้ว ให้เก็บแอปเปิ้ลซอสกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือในห้องใต้ดิน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงแยมแอปเปิ้ลลูกแพร์