บทความนี้ให้สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับเบเกิลพัฟเพสตรี้กับแยม เพราะอบเร็วมาก ใช้แป้งที่ซื้อมาสำเร็จรูป
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ผลิตภัณฑ์ที่สวยงามและหลากหลายได้รับการคิดค้นจากขนมพัฟสำเร็จรูป คุณสามารถตัดและปั้นอะไรก็ได้ตั้งแต่งาไม้ที่บิดเป็นเกลียวไปจนถึงพายและม้วน วันนี้เราจะเน้นไปที่เบเกิล เป็นขนมที่อร่อยมากที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบรับประทาน ขนมอบโฮมเมดดังกล่าวมักจะแตกต่างจากที่ซื้อจากร้านค้าในรสชาติที่เข้มข้น ไส้ที่อร่อย กลิ่นหอมที่เหลือเชื่อ และเปลือกที่กรอบ เมื่อได้ลิ้มลองผลิตภัณฑ์โฮมเมด คุณจะไม่อยากซื้อขนมอุตสาหกรรมอีกเลย
สำหรับของหวาน ให้ซื้อขนมพัฟธรรมดาหรือยีสต์พัฟ แยมหรือแยมจะเหมาะกับทุกอย่างที่มีที่บ้าน: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, บลูเบอร์รี่ … กฎพื้นฐานคือพวกเขาหนา แยมจะสร้างเพื่อนที่ยอดเยี่ยมด้วยถั่วหรือเมล็ดงาดำ กล่าวอีกนัยหนึ่งถ้าคุณมีความมั่งคั่งในรูปแบบของแยมคุณสามารถปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยขนมอบแสนอร่อยอย่างน้อยทุกวัน นอกจากนี้ยังสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งสำหรับไส้ได้หากมี คุณยังสามารถใช้ไส้คาราเมลและช็อคโกแลตในไส้ได้อีกด้วย ในการทำขนมแสนอร่อย เพียงแค่เก็บแป้งสำเร็จรูปไว้ในช่องแช่แข็งเท่านั้น จากนั้นในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณก็จะเตรียมขนมง่ายๆ แสนอร่อยสำหรับดื่มชา
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 381 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6-7 ชิ้น ม้วน
- เวลาทำอาหาร - ทำอาหาร 10 นาที 25-30 นาทีสำหรับการอบ และเวลาละลายแป้ง
วัตถุดิบ:
- แป้งยีสต์พัฟสำเร็จรูป - 1 แผ่น 250 g
- แยม - 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ สำหรับเครื่องนอน
- ไข่ นม หรือเนย - สำหรับทาผลิตภัณฑ์ (ไม่จำเป็น)
ทีละขั้นตอนการเตรียมพัฟเพสตรี้กับแยม:
1. นำพัฟเพสตรี้ออกจากช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง อย่าใช้เตาไมโครเวฟเช่น คุณไม่สามารถติดตามและแป้งจะเริ่มปรุง เมื่อแป้งนุ่ม ให้วางบนเคาน์เตอร์ที่โรยด้วยแป้งแล้วคลึงให้เป็นชั้นบางๆ 3 มม. ด้วยหมุดกลิ้ง
2. ตัดด้วยมีดตามที่แสดงในภาพเป็นรูปสามเหลี่ยมเหมือนกัน
3. วางแยม แยม แยมหรือแยมผิวส้มน้อยกว่าหนึ่งช้อนชาในแต่ละรูปสามเหลี่ยม
4. ม้วนสามเหลี่ยมเป็นม้วนเล็ก ๆ แล้ววางบนแผ่นอบ ทาเนยหรือไข่คนให้เข้ากันหากต้องการให้เป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง เปิดเตาอบที่ 180 องศาและอบผลิตภัณฑ์ไม่เกินครึ่งชั่วโมง พัฟเพสตรี้ปรุงเร็วมาก ดังนั้น ระวังการอบ เพราะเตาอบของแต่ละคนไม่เหมือนกัน เมื่อคุณเห็นเปลือกสีน้ำตาลทอง ให้นำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบ
ดูวิดีโอสูตรการทำครัวซองต์กับแยมสตรอเบอร์รี่อย่างรวดเร็ว