ขนมปังเต้าหู้แสนอร่อยกับน้ำผึ้งและขิงเป็นอาหารเช้า ของหวานคอทเทจชีสที่สดใสจะเป็นกำลังใจให้คุณในตอนเช้าและทำให้อาหารเช้าของคุณสดใส สูตรทำง่ายอย่างน่าประหลาดใจ แต่เราจะเรียนรู้วิธีการทำอาหารในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ฉันเสนอสูตรสำเร็จสำหรับขนมอบแสนอร่อย - ขนมปังนมเปรี้ยวกับน้ำผึ้งและขิง สูตรไม่ยากที่จะทำซ้ำในขณะที่ความซับซ้อนและรสชาติไม่ได้ด้อยกว่าอะนาล็อกที่ซับซ้อน ซาลาเปาเขียวชอุ่มมีกลิ่นหอมน้ำผึ้งขิง สูตรสำหรับคนติดหวานเพราะ ผลิตภัณฑ์ปรุงด้วยน้ำผึ้ง แต่ไม่หวาน น้ำผึ้งทำให้ขนมอบมีกลิ่นหอมพิเศษ ทำให้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และขิงก็เพิ่มเครื่องเทศ กับกาแฟร้อนหรือนมเย็น ขนมปัง หรือแม้แต่น้ำผึ้งสักคำ แค่นั้นเอง! หากต้องการให้ตีน้ำผึ้งและเพิ่มเครื่องเทศ: อบเชย, ขิง, วานิลลา เนื้อสัมผัสของน้ำผึ้งจะนุ่มขึ้น ฟูขึ้น และมีสีครีมมากขึ้น และรสชาติและกลิ่นจะผิดปกติ
ขนมอบดังกล่าวจะเข้ามาแทนที่แพนเค้กเต้าหู้แบบคลาสสิกและน่าเบื่อ และด้วยการมีคอทเทจชีสและไข่อยู่ในองค์ประกอบ ของหวานจึงมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในแป้งสำหรับขนมปัง: อบเชยป่น, ลูกจันทน์เทศ, วานิลลา, กานพลูป่น … จากนั้นจานจะมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและมีเสน่ห์และรสชาติใหม่ โปรดทราบว่าสามารถเตรียมแป้งล่วงหน้า ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ และเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
ดูวิธีทำมินิพีชและพายชีสกระท่อมงา
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 498 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 9-10 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 200 กรัม
- ผงขิง - 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - หยิก
- เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น
- คอทเทจชีส - 200 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียมขนมปังนมเปรี้ยวกับน้ำผึ้งและขิงสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทไข่ลงในภาชนะนวดแป้ง
2. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองอากาศโปร่ง
3. ใส่ชีสกระท่อมลงในมวลไข่ที่ตี หากคุณต้องการขนมอบที่เน้นอาหารมากขึ้น ให้ใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำ หากคุณต้องการขนมปังที่มีรสชาติเข้มข้นกว่านี้ ให้ซื้อคอทเทจชีสที่มีไขมันสูง ฉันยังแนะนำให้เอาหางนมส่วนเกินออกจากนมเปรี้ยวที่เปียกมากโดยแขวนไว้ในผ้ากอซ มิเช่นนั้นคุณจะต้องเพิ่มแป้งลงในองค์ประกอบมากขึ้น
4. ตีมวลไข่กับคอทเทจชีสด้วยเครื่องผสมและเติมน้ำผึ้งกับขิงป่นลงในแป้ง
5. ผัดอาหารอีกครั้งและเพิ่มแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรง มันจะอุดมไปด้วยออกซิเจนและขนมปังจะนุ่มและนุ่มขึ้น
6. ผัดแป้งอีกครั้งด้วยเครื่องผสมและเพิ่มเบกกิ้งโซดา
7. ผัดแป้งด้วยมือของคุณต่อไปจนเนียนและเนียนเพื่อไม่ให้ติดกับมือและด้านข้างของจาน
8. ทาถาดอบด้วยเนยหรือน้ำมันพืชบางๆ
9. ปั้นเป็นก้อนกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3-4 ซม. แล้ววางบนแผ่นอบห่างจากกันเล็กน้อย จะเพิ่มปริมาณในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
10. โรยผงโกโก้ลงบนขนมปังถ้าต้องการ
11. คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ด้านบน
12. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งขนมปังไปอบครึ่งชั่วโมง ตรวจความพร้อมด้วยการเจาะแท่งไม้ต้องแห้งไม่ติด มิเช่นนั้น ให้อบขนมปังเต้าหู้กับน้ำผึ้งและขิงต่อไป และลองอีกครั้งหลังจากผ่านไป 5 นาที
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำคุกกี้ขนมปังขิงอบเชย