เห็ดดองทันที

การทำอาหารแชมปิญองดองนั้นไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก ข้อดีอีกอย่างคือเห็ดสามารถต้มได้ไม่เกิน 2-3 ชั่วโมงและคุณสามารถชื่นชมรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของการเตรียมการ

เนื้อหาสูตร:

• วัตถุดิบ
• การทำอาหารทีละขั้นตอน
• สูตรวิดีโอ

แชมปิญองเป็นเห็ดที่แพร่หลายมากที่สุดในโลกเพราะ พวกเขาเติบโตภายใต้เงื่อนไขเฉพาะที่บ้านหรือในฟาร์ม ดังนั้นความเสี่ยงของการเป็นพิษจากพวกเขาจึงขาดหายไปอย่างสมบูรณ์ และสิ่งที่โดดเด่นเป็นพิเศษ - แชมเปญไม่มีฤดูกาล คุณสามารถซื้อได้ตลอดทั้งปี

เห็ดหลากหลายชนิดนี้จัดทำขึ้นสำหรับอาหารจานต่างๆ พวกเขาใช้แชมปิญองผัด, ตุ๋น, อบ, กระป๋อง, ดอง นอกจากนี้ยังกินได้แม้ดิบ จึงสามารถปรุงให้น้อยที่สุดได้ จากนี้จิตวิญญาณของเห็ดที่คงอยู่ไม่ได้หายไปจากพวกเขา แต่ตรงกันข้ามจะทวีความรุนแรงขึ้นเท่านั้น

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าแชมเปญมีประโยชน์ต่อสุขภาพและรักษารูปร่างเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากมาย พวกเขามีโปรตีนซึ่งร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และมีปริมาณมากกว่าเนื้อสัตว์หลายเท่า นอกจากนี้ยังมีค่าแคลอรีดิจิทัลต่ำ จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ สารจากเห็ดยังส่งผลดีต่อผิวหนังและวิตามินบีช่วยขจัดอาการปวดหัว

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 12 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 2
• เวลาทำอาหาร - ทำอาหาร 30 นาที, 2 ชั่วโมงสำหรับการดอง

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 500 กรัม
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• ใบกระวาน - 2 ใบ
• ออลสไปซ์ - 4 ถั่ว
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1/3 ช้อนชา

การปรุงอาหารแชมเปญดองทันที:

1. ล้างเห็ดและใส่ในกระทะ หากฝาเห็ดเริ่มมืดลง ให้ลอกฟิล์มบางๆ ออก สำหรับการดองแนะนำให้ใช้เห็ดขนาดเล็กเพื่อให้สุกเร็วขึ้น บุคคลที่ใหญ่เกินไปสามารถผ่าครึ่งได้

2. ต้มน้ำและเทแชมเปญ เท 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะคนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

3. หลังจากเวลานี้ เทเห็ดลงในตะแกรงเพื่อสะเด็ดของเหลวทั้งหมด จากนั้นโอนไปยังภาชนะดองที่สะดวก

4. ใส่ใบกระวานลงในแชมเปญซึ่งแตกเป็นชิ้น ๆ ออลสไปซ์กับถั่วผ่านกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกผ่านการกดเติมน้ำตาลและเกลือ

5. เทน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้เห็ดหมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เย็นลง

6. หลังจากนี้เห็ดดองจะพร้อมรับประทาน พวกเขาสามารถเสิร์ฟด้วยตัวเองหรือใช้เป็นส่วนผสมสำหรับสลัดหรืออาหารเรียกน้ำย่อย

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงแชมเปญดองทันที