หากคุณมีสีน้ำเงินและชีสสองสามอย่าง ให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยชิ้นมะเขือยาวที่ไม่ธรรมดา เป็นเมนูง่ายๆ แต่อร่อย รับรองว่าคุณจะติดใจ!
ต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูที่น่ารื่นรมย์สำหรับผักนานาชนิด คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายโดยใช้งบประมาณของครอบครัวน้อยที่สุดเพราะตามกฎแล้วผักไม่แพงมาก มะเขือยาวทอดเป็นอาหารที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติ ความเรียบง่าย และราคาไม่แพง ฉันแน่ใจว่าคนที่คุณรักจะชอบชิ้นเนื้อชิ้นนี้ เพราะมันมีรสชาติเหมือนชิ้นทอดจริงมาก และชีสที่ละลายแล้วชิ้นหนึ่งก็จะต้องเซอร์ไพรส์ด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 130 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 4
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว - 2-3 ชิ้น
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น
- ชีส - 150 กรัม
- ผักใบเขียว - 1 พวง
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- เกล็ดขนมปัง 1 แพ็ค
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของมะเขือยาวทอดพร้อมรูปถ่าย - รวดเร็วและอร่อย
ล้างมะเขือยาว นำก้านและพื้นที่ที่เสียหายออก ผ่าครึ่งและหั่นผักขนาดใหญ่เป็น 3 ชิ้น วางในจานกันไฟหรือบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่ 180-200 องศาจนนิ่ม
แกะเปลือกมะเขือม่วงที่อบแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เช่น บดด้วยส้อม
เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่งและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในมวลมะเขือยาว ผัดผักสับเพิ่ม 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกล็ดขนมปังเพื่อความแข็งแรง คุณสามารถเพิ่มเกล็ดขนมปังเพิ่มได้ ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่ผักให้ สิ่งสำคัญคือชิ้นเนื้อสับไม่เหลวเกินไป
เราใช้เวลาประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. เนื้อสับและบนฝ่ามือของคุณเราแจกจ่ายเป็นเค้กตรงกลางเราใส่ชีสแข็งชิ้นเล็ก ๆ ไว้ตรงกลาง
เราปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
ทอดชิ้นทอดทั้งสองข้างในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
เสิร์ฟร้อนกับผักและเครื่องเคียง
มะเขือม่วงทอดกรอบกับชีสที่ละลายอยู่ภายใน จะเป็นสวรรค์แห่งฤดูใบไม้ร่วงสำหรับคุณ ปรุงที่บ้านและทำให้ญาติของคุณพอใจด้วยรสชาติที่เข้มข้นผิดปกติ
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
มะเขือยาวทอด อร่อยง่ายๆ
