ซื้อฟักทองสำหรับวันฮาโลวีนและแกะสลักตะเกียงของแจ็ค? คุณปรุงโจ๊กจากเนื้อผักและทำน้ำฟักทองหรือไม่? ตอนนี้ทำเมล็ดฟักทองอบในเตาอบและแทะในตอนเย็นแทนข้าวโพดคั่วขณะชมภาพยนตร์ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่เหมาะในการกระจายเมนูด้วยอาหารฟักทอง อร่อยสุขภาพดีและไม่ยาก ซุป ซีเรียล มันบด น้ำผลไม้ ปรุงจากฟักทองสีสดใส … สามารถช่วยในการแก้ปัญหาสุขภาพมากมาย ฟักทองเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของวิตามิน มาโคร และธาตุขนาดเล็ก ในเวลาเดียวกัน ฟักทองไม่เพียงแต่มีประโยชน์สำหรับเนื้อของมันเท่านั้น แต่ยังดีสำหรับเมล็ดฟักทองด้วย
เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งเก็บวิตามินที่แท้จริง พวกเขาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามิน ไมโคร ธาตุอาหารหลัก และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ พวกเขาเพิ่มภูมิคุ้มกันลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเสริมสร้างเส้นผม พวกเขามีสังกะสีซึ่งคืนความแข็งแรงของกระดูกและมีผลดีต่อผิวหนัง
เมล็ดฟักทองกินดิบ แต่มีรสจืดอย่างสมบูรณ์ พวกเขาจะอร่อยมากเมื่อทอด นอกจากนี้ ยังทอดได้หลายวิธี: ในกระทะ ในเตาอบ ในเตาไมโครเวฟ ในบทความนี้ฉันจะบอกคุณถึงสูตรง่าย ๆ สำหรับการทอดเมล็ดฟักทองธรรมดาในเตาอบ วิธีการทำอาหารค่อนข้างง่าย
ดูวิธีการปรุงฟักทองในเตาอบในภาษากรีกด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 556 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - จำนวนเท่าใดก็ได้
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 20 นาที
วัตถุดิบ:
เมล็ดฟักทอง - ปริมาณใดๆ
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารเมล็ดฟักทองอบในเตาอบสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. แยกเมล็ดฟักทองออกจากเนื้อและเส้นใย ใส่เนื้อหาด้านในของฟักทองในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นใช้มือสัมผัสเมล็ดอย่างแข็งขันเพื่อแยกเมล็ดออกจากเนื้อ วางบนกระดาษชำระแล้วเช็ดให้แห้ง
2. โอนไปยังแผ่นอบในชั้นที่เท่ากัน หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเกลือละเอียด พริกแดงร้อน ผงกระเทียม ซอส Worcestershire เครื่องปรุงรส Cajun น้ำตาล อบเชย ลูกจันทน์เทศ และของโปรดอื่นๆ ที่มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอม คุณยังสามารถเทน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะก็ได้ จากนั้นผสมเมล็ดพืชให้เข้ากันเพื่อให้หุ้มด้วยฟิล์มน้ำมัน
วางแผ่นอบในเตาอบอุ่นที่ 140 ° C และอบเมล็ดพืชเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เปิดประตูเตาอบเป็นระยะๆ ทุกๆ 10-15 นาที และคนเมล็ดพืชเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ ระวังเป็นพิเศษเมื่อพวกมันเริ่มแตกและกลายเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ณ จุดนี้เริ่มเก็บตัวอย่างเพื่อไม่ให้พลาดช่วงเวลาของความพร้อม กำหนดเวลาในการปรุงอาหารและความสุกขึ้นอยู่กับระดับความสุกที่คุณต้องการ
3. นำแผ่นอบออกจากเตาอบแล้ววางบนกระดาษหรือผ้าวาฟเฟิลเพื่อทำให้เมล็ดเย็น นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณเปิดรับแสงมากเกินไปในเตาอบ
เมล็ดฟักทองอบในเตาอบสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ เช่น ซีเรียล สลัด ซีเรียลบาร์ ขนมอบ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงเมล็ดฟักทองในเตาอบ