มันฝรั่งอบหีบเพลงค่อนข้างเป็นอาหารดั้งเดิมและอร่อยและในขณะเดียวกันก็ทำได้ง่ายมาก ลองปรุงอาหารและดูด้วยตัวคุณเอง!
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
มันฝรั่งมักเป็นแขกประจำบนโต๊ะเทศกาลและทุกวัน อย่างไรก็ตามโดยพื้นฐานแล้วผักรากนี้มักจะต้มและบด แต่ถ้าคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขก ทานอาหารว่างแสนอร่อย ทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ และในขณะเดียวกัน คุณก็ไม่ต้องการยุ่งกับอาหารที่ซับซ้อนเป็นเวลานาน แล้วใช้สูตรนี้ อบมันฝรั่งในเตาอบ ผลลัพธ์ก็อัศจรรย์มาก เป็นที่พอใจ อร่อย รวดเร็ว และที่สำคัญที่สุดจากผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดในขณะที่จานดูอร่อยและรื่นเริง
สูตรตัวเองค่อนข้างง่าย อย่างไรก็ตาม ยังมีรูปแบบการทำอาหารที่หลากหลายอีกด้วย น้ำมันหมูสามารถใช้สดรมควันหรือต้ม ปกติ ไขมัน ไขมันย่อยจะทำ นอกจากนี้ คุณสามารถสลับน้ำมันหมูกับผลิตภัณฑ์ไส้กรอกหรือชีส แฮม เนื้อหน้าอก … และโดยทั่วไป คุณสามารถเลือกได้หลายอย่างพร้อมกัน ความหลากหลายดังกล่าวจะดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะและนักกินทุกคนจะได้พบกับสิ่งที่เขาชอบที่สุด
คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งเหล่านี้ได้อย่างอิสระและเสริมด้วยอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา และในฤดูร้อน สลัดผักสดก็เหมาะ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 197 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- น้ำมันหมู - 150 กรัม
- กระเทียม - 1 หัว
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ฟอยล์อาหาร
ปรุงมันฝรั่งอบกับหีบเพลง
1. ควรใช้หัวอ่อนที่ไม่ปอกเปลือกสำหรับจานนี้ แต่ผลสุกก็เหมาะเช่นกัน แต่คุณต้องล้างให้สะอาดหรือตัดเปลือกออก ดังนั้นให้ล้างรากและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ด้วยมีดคมที่ระยะห่างจากกัน 5 มม. ทำการตัดตามขวางโดยไม่ต้องนำมีดไปจนสุดผล
2. หั่นเบคอนเป็นชิ้นบางๆ หนา 3 มม. เบคอนชิ้นหนาเกินไปจะพอดีระหว่างชิ้นมันฝรั่งได้ยาก เพื่อให้น้ำมันหมูตัดได้ดีขึ้น สามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งล่วงหน้าเป็นเวลา 30 นาที เพื่อให้มันแข็งตัวเล็กน้อย จากนั้นสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้โดยไม่มีปัญหา ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง 2-3 มม.
3. ตอนนี้ลงไปที่การบรรจุมันฝรั่ง ใส่เบคอนชิ้นหนึ่งและกระเทียมอีกชิ้นหนึ่ง เพื่อให้คุณได้ "หีบเพลง" มันฝรั่ง
4. เกลือและพริกไทยเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป คุณยังสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ เพื่อลิ้มรส ตัวอย่างเช่น ลูกจันทน์เทศบดหรือสมุนไพร
5. ตัดกระดาษฟอยล์เป็นชิ้นขนาดประมาณ 25 ซม. แล้วห่อมันฝรั่งยัดไส้เพื่อไม่ให้มีช่องว่างและรู
6. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วส่งมันฝรั่งไปอบ 1 ชั่วโมง สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยไม้จิ้มฟัน จิ้มมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์ ถ้ามันเข้าง่าย แสดงว่าจานพร้อมแล้ว นำหัวออกจากเตาอบและเสิร์ฟ หากคุณไม่กินมันฝรั่งทันที อย่าคลี่มันออกจากกระดาษฟอยล์ จะเก็บความอบอุ่นและรักษาอุณหภูมิให้นานขึ้น
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งหีบเพลงในเตาอบ