ข้อดีของแอปเปิ้ลคือมีขายตลอดทั้งปี ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกประเภทอย่างต่อเนื่อง ฉันแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตร - แพนเค้กแอปเปิ้ล
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
แพนเค้กแอปเปิ้ลเป็นของหวานที่หลากหลายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับเด็กและผู้หญิงที่กังวลเรื่องน้ำหนักตัว เพราะมันมีประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัยสำหรับร่างเล็กที่กำลังเติบโตเมื่อเทียบกับขนมอบซึ่งมีน้ำตาลสูง ขนมอบที่เตรียมมาอย่างเหมาะสมมักมีความแตกต่างที่ดีระหว่างเปลือกที่กรอบและตรงกลางที่นุ่มและนุ่ม
แอปเปิ้ลสำหรับจานนี้สามารถขูดหรือสับละเอียดหรือหั่นเป็นวง รสชาติของขนมจะขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมที่เลือกไว้ ขอแนะนำให้เลือกแอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวเช่น Antonovka พวกเขามีกลิ่นหอมที่เข้มข้นและปรุงอาหารได้เร็วขึ้น หากต้องการ คุณสามารถใส่รสชาติต่างๆ ลงในแป้งได้ เช่น วานิลลา น้ำผึ้ง อบเชย แทนที่จะเพิ่มกลิ่นรสใหม่ๆ ลงในอาหาร
ฉันไม่แนะนำให้ใช้น้ำตาลมากในแป้งเพราะ ผลิตภัณฑ์อาจไหม้เมื่ออบ มันจะดีกว่าถ้าคุณเป็นคนติดขนมแล้วเทจานสำเร็จรูปกับน้ำผึ้งน้ำเชื่อมคาราเมลหรือแยม กำลังเตรียมแพนเค้กแอปเปิ้ล นานกว่าปกติเล็กน้อย พวกเขาควรจะทอดที่อุณหภูมิสูงก่อนแล้วจึงลดความร้อนและอบจนนุ่ม และอาหารจานพิเศษนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มชากับครอบครัว
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 130 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
การทำแอปเปิ้ลชุบแป้งทอด
1. ล้างแอปเปิ้ลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าฝ้าย ใช้มีดพิเศษแกะแกนและปอกผลไม้
2. ขูดแอปเปิ้ลด้วยเครื่องขูดหยาบหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร
3. เทแป้ง, น้ำตาล, อบเชยป่น, เกลือเล็กน้อยลงในชามพร้อมแอปเปิ้ลแล้วตีไข่ คุณสามารถเพิ่มมะพร้าวเพื่อลิ้มรสและแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง สำหรับความหนืดของแป้ง ไข่สามารถถูกแทนที่ด้วยแป้ง: มันฝรั่งหรือข้าวโพด
4. นวดแป้งให้กระจายอาหารอย่างสม่ำเสมอ
5. ตั้งกระทะบนเตา เทน้ำมันพืชและตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นวางแป้งส่วนหนึ่งด้วยช้อนโต๊ะ ปั้นเป็นวงรีหรือกลม
6. ขั้นแรกให้ทอดแพนเค้กเป็นเวลา 1 นาทีโดยใช้ไฟแรงสูง จากนั้นลดไฟเป็นไฟกลางและปรุงอาหารต่ออีกประมาณ 2-3 นาที หลังจากนั้นพลิกกลับด้านและปรุงอาหารโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกันจนสุกเต็มที่
7. ใส่แพนเค้กสำเร็จรูปลงในภาชนะเก็บและเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 วัน
8. เสิร์ฟแพนเค้กแอปเปิ้ลกับชาหรือนม โรยด้วยน้ำตาลผงหรือถั่วบด
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแพนเค้กด้วย