ต้องการทำสลัดแซลมอนในวันหยุด แต่ซื้อปลาแดงแพงไหม? ซื้อสันปลาแซลมอนราคาไม่แพงและทำของว่างแสนอร่อย
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
แซลมอนอร่อยแต่ก็แพงมากเช่นกัน ดังนั้นไม่ใช่ทุกคนที่สามารถซื้อปลาได้ แต่เพื่อไม่ให้ปฏิเสธความสุขในการรับประทานอาหารอันโอชะนี้ คุณสามารถซื้อสันเขาเนื้อปลาแซลมอนได้ ผลิตภัณฑ์ปลานี้มีราคาไม่แพงและอร่อย จากสันเขาสด คุณสามารถปรุงซุปหรืออบในเตาอบ และทำสลัดหรืออาหารเรียกน้ำย่อยจากของที่รมควัน วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรการทำสลัดแสนอร่อยจากสันเขาปลาแซลมอนรมควันกับแตงกวา จานนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับงานรื่นเริงอีกด้วย และคุณสามารถตกแต่งจานโดยผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดหรือวางเป็นชั้นๆ
สูตรที่นำเสนอนั้นค่อนข้างง่ายในขณะที่จานมีรสชาติที่ดี มันถูกจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที ปลาแดงผสมกับผลิตภัณฑ์มากมาย ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่ชื่นชอบลงในสลัดนี้ได้ ตัวอย่างเช่น นอกจากไข่และปลาแล้ว คุณสามารถใส่มันฝรั่ง แครอท แตงกวา กะหล่ำปลี ชีส มะเขือเทศ สมุนไพร ฯลฯ คุณสามารถปรุงรสอาหารด้วยมายองเนสแบบคลาสสิกหรือผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด ครีมกับถั่วเหลืองในสัดส่วนที่เท่ากัน ซอสโยเกิร์ตกับซอสทาร์ทาร์ ฯลฯ รวมกัน สำหรับรสเปรี้ยวเล็กน้อย คุณสามารถเทน้ำมะนาวลงในสลัด ข้าวหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิกจะเพิ่มเครื่องเทศด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 128 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที บวกเวลาต้มไข่ให้เย็น
วัตถุดิบ:
- สันปลาแซลมอนรมควัน - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
การเตรียมสลัดปลาแซลมอนกับแตงกวาทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างสันปลาแซลมอนใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ นำเนื้อออกจากสันแล้วฉีกตามเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้น ล้างแตงกวา ตากให้แห้ง ตัดปลายแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ด้านละประมาณ 7 มม. วางอาหารในชามลึก.
2. จุ่มไข่ลงในกระทะด้วยน้ำเย็นแล้วตั้งไฟ หากคุณเทน้ำเดือดลงไปพวกเขาจะแตก ต้มหลังจากเดือดเป็นเวลา 8 นาทีจนสูงชัน จากนั้นถ่ายโอนไปยังภาชนะที่มีน้ำแข็งและแช่เย็น หลังจากผ่านไป 10-15 นาทีให้ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปที่ชามพร้อมอาหาร อย่าต้มไข่นานเกินเวลาที่กำหนด มิฉะนั้น ไข่แดงจะได้โทนสีน้ำเงิน ซึ่งจะทำลายรูปลักษณ์ของสลัด
3. เทมายองเนสหรือน้ำสลัดอื่น ๆ ที่ชื่นชอบพร้อมอาหาร
4. ผัดสลัดใส่ในชามที่สวยงามแล้วเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดกับปลาแซลมอนรมควันแตงกวาและไข่