สลัดบีทรูทกับวอลนัทและลูกพรุนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และเตรียมง่าย ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณปรุงตามสูตรนี้และเอาใจครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยอาหารจานอร่อย
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้น สลัดมีประโยชน์มาก ดังนั้นเราจะวิเคราะห์แต่ละส่วนผสมแยกกัน หัวบีทประกอบด้วยไฟเบอร์ กรดโฟลิก วิตามิน C, B, PP, E, เหล็ก, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แมกนีเซียมและอีกมากมาย ส่วนใหญ่มักบริโภคในรูปแบบต้มเนื่องจากร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น เพื่อที่จะรักษาคุณประโยชน์ในผักไว้ให้มากที่สุด ให้ต้มในเปลือก แพทย์แนะนำให้ใช้รากผักชนิดนี้สำหรับโรคต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันมีฤทธิ์เป็นยาระบายและขับปัสสาวะได้ดี
วอลนัทแม้จะมีแคลอรี่และมีไขมันสูง แต่ก็มีความจำเป็นต่อร่างกาย ช่วยเพิ่มความจำ เหมาะสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดคอเลสเตอรอลในเลือด และมีฤทธิ์เป็นยาระบาย ส่วนผสมที่สาม - ลูกพรุน - อร่อยหวานมีกลิ่นหอม ลูกพลัมแห้งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการขาดวิตามิน, โรคโลหิตจาง, ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร ต้องขอบคุณคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่วันนี้เรามีสลัดบีทรูทบำบัดบนโต๊ะของเรา ฉันแต่งมันด้วยน้ำมันพืช แต่คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอก มายองเนส ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมลงในจานได้ซึ่งจะเพิ่มความน่าดึงดูดใจกลิ่นหอมและรสชาติ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 153 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 10 นาทีสำหรับหั่นอาหาร บวกเวลาต้มหัวบีท
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- ลูกพรุน - 50 กรัม
- วอลนัท - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดบีทรูทกับวอลนัทและลูกพรุน:
หมายเหตุ: ต้องเตรียมหัวบีทสำหรับสลัด สามารถอบในเปลือกในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือต้มบนเตา โดยไม่คำนึงถึงวิธีการปรุงอาหารที่เลือก เวลาทำอาหารจะเท่ากัน เวลาอาจแตกต่างกันไปตามขนาดและอายุของการครอบตัด โดยปกติแล้วหัวบีทจะปรุงเป็นเวลา 40 นาทีถึง 2 ชั่วโมง เนื่องจากกระบวนการนี้ใช้เวลานาน นอกจากนี้ หัวบีทยังต้องเย็นสำหรับสลัด ฉันแนะนำให้เตรียมล่วงหน้า เช่น ในตอนเย็น
1. หัวบีทแช่เย็นต้มหรืออบ ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ตัดลูกพรุนเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่หัวบีท หากมีเมล็ดในผลเบอร์รี่ให้เอาออก และถ้าลูกพรุนแห้งมาก ให้นำไปนึ่งในน้ำร้อนก่อน: เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 5 นาที
3. ปอกวอลนัท ทิ่มในกระทะที่สะอาดและแห้ง แล้วใส่ลงในอาหาร คุณสามารถวางเมล็ดให้สมบูรณ์หรือละเอียดได้
4. ปรุงรสส่วนผสมด้วยน้ำมันพืช คนให้เข้ากัน และเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ คุณสามารถแช่เย็นเล็กน้อยในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดบีทรูทกับลูกพรุนและวอลนัท