ซุปไก่เข้มข้น

สารบัญ:

ซุปไก่เข้มข้น
ซุปไก่เข้มข้น
Anonim

ซุปไก่ข้นจะอุ่นคุณในอากาศเย็น อิ่มเอม และเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินเป็นเวลานาน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

ซุปไก่เข้มข้น
ซุปไก่เข้มข้น

เนื้อหาสูตร:

  • วัตถุดิบ
  • การทำอาหารทีละขั้นตอน
  • สูตรวิดีโอ

ซุปข้นและเข้มข้นจากน้ำซุปไก่จะทำให้ร่างกายอิ่มและอบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็นและในฤดูหนาวที่หนาวจัด จานนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอที่จะไม่ทำให้ใครเฉย เป็นซุปที่เหมาะสำหรับไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพ เนื่องจากซุปเป็นอาหารที่จำเป็นสำหรับทุกคน มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหารและให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นแก่ร่างกาย

สำหรับน้ำซุป คุณสามารถใช้ไก่ทั้งตัวหรือส่วนต่างๆ ของไก่ได้ เช่น เนื้อไก่ น่อง ปีก ต้นขา ชุดซุปไก่ก็เหมาะเช่นกัน อาหารข้างเคียงซุปไก่สามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบ รุ่นคลาสสิคถือว่าเป็นซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ แต่ไม่นิยมน้ำซุปผักและสมุนไพร อาหารหลากหลายสามารถใช้เป็นผักที่คุณชอบมากที่สุดได้ ช่องว่างแช่แข็งมีความเหมาะสม สมุนไพรจะเพิ่มความหอมและรสชาติให้กับซุปสำเร็จรูป นี่อาจเป็นผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชี และสมุนไพรแห้งและเครื่องเทศต่างๆ

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 65 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 4
  • เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • ส่วนไก่หรือไก่ - 300-400 กรัม
  • พริกหวาน - 1 ชิ้น
  • กะหล่ำดอก - 200 กรัม
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • ผักชีฝรั่ง - พวง
  • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  • พริกไทยดำป่น - หยิก
  • Dill - พวง
  • เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
  • ถั่วออลสไปซ์ - 3 ชิ้น
  • ใบกระวาน - 2 ชิ้น

ทีละขั้นตอนการเตรียมซุปไก่หนาพร้อมรูปถ่าย:

ไก่ หัวหอม และเครื่องเทศวางซ้อนกันในหม้อ
ไก่ หัวหอม และเครื่องเทศวางซ้อนกันในหม้อ

1. ล้างไก่และหั่นเป็นชิ้น เลือกส่วนที่คุณจะใช้สำหรับซุป แล้วส่งที่เหลือไปที่ตู้เย็น หากคุณต้องการทำซุปที่เป็นอาหารมากขึ้น ให้เอาหนังออกจากไก่ เพราะ มันมีไขมันและคอเลสเตอรอลมากที่สุดหรือใช้อกไก่สำหรับน้ำซุป สูตรนี้ใช้ขาไก่ค่ะ นำไก่แช่ตู้เย็น ใส่หอมใหญ่ปอกเปลือก ใบกระวาน และพริกไทย ส่งไปปรุงอาหารบนเตา หลังจากเดือดให้ตั้งไฟอ่อน ๆ เอาโฟมที่ขึ้นรูปออกแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ยิ่งปรุงนาน น้ำซุปก็จะยิ่งเข้มข้น

จุ่มมันฝรั่งและแครอทลงในน้ำซุป
จุ่มมันฝรั่งและแครอทลงในน้ำซุป

2. ปอกมันฝรั่งและแครอทล้างหั่นแล้วส่งในน้ำซุป หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ แครอทเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หรือขูด

กะหล่ำปลีจุ่มในน้ำซุป
กะหล่ำปลีจุ่มในน้ำซุป

3. ต้มมันฝรั่งและแครอทเป็นเวลา 10 นาทีแล้วใส่ช่อดอกกะหล่ำดอกลงในหม้อ

จุ่มพริกไทยลงในน้ำซุป
จุ่มพริกไทยลงในน้ำซุป

4. จากนั้นใส่พริกหวานหั่นเป็นเส้น สูตรนี้ใช้กะหล่ำดอกและพริกแช่แข็ง ไม่ต้องละลายผัก ให้แช่ในน้ำเดือดทันที

ผักใบเขียวใส่น้ำซุป
ผักใบเขียวใส่น้ำซุป

5. ต้มน้ำซุปจนผักทั้งหมดสุก ใส่ผักชีฝรั่ง

ผักใบเขียวใส่น้ำซุป
ผักใบเขียวใส่น้ำซุป

6. จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับ ซุปผักใช้แช่แข็งและแห้ง

ซุปพร้อม
ซุปพร้อม

7. ปรุงรสซุปด้วยเกลือ พริกไทยป่น ต้มประมาณ 5 นาที แล้วยกออกจากเตา ปล่อยให้ซุปใส่เป็นเวลา 15-30 นาทีแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็นด้วยขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ และหากต้องการ คุณสามารถใส่กระเทียมหรือครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนผ่านเครื่องกดลงในแต่ละส่วน

ดูวิดีโอสูตรการทำซุปไก่หนากับขนมปังกรอบกระเทียม