ซุปไก่ข้นจะอุ่นคุณในอากาศเย็น อิ่มเอม และเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินเป็นเวลานาน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ซุปข้นและเข้มข้นจากน้ำซุปไก่จะทำให้ร่างกายอิ่มและอบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็นและในฤดูหนาวที่หนาวจัด จานนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอที่จะไม่ทำให้ใครเฉย เป็นซุปที่เหมาะสำหรับไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพ เนื่องจากซุปเป็นอาหารที่จำเป็นสำหรับทุกคน มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหารและให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นแก่ร่างกาย
สำหรับน้ำซุป คุณสามารถใช้ไก่ทั้งตัวหรือส่วนต่างๆ ของไก่ได้ เช่น เนื้อไก่ น่อง ปีก ต้นขา ชุดซุปไก่ก็เหมาะเช่นกัน อาหารข้างเคียงซุปไก่สามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบ รุ่นคลาสสิคถือว่าเป็นซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ แต่ไม่นิยมน้ำซุปผักและสมุนไพร อาหารหลากหลายสามารถใช้เป็นผักที่คุณชอบมากที่สุดได้ ช่องว่างแช่แข็งมีความเหมาะสม สมุนไพรจะเพิ่มความหอมและรสชาติให้กับซุปสำเร็จรูป นี่อาจเป็นผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชี และสมุนไพรแห้งและเครื่องเทศต่างๆ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 65 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- ส่วนไก่หรือไก่ - 300-400 กรัม
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- กะหล่ำดอก - 200 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - พวง
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- Dill - พวง
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ถั่วออลสไปซ์ - 3 ชิ้น
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการเตรียมซุปไก่หนาพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างไก่และหั่นเป็นชิ้น เลือกส่วนที่คุณจะใช้สำหรับซุป แล้วส่งที่เหลือไปที่ตู้เย็น หากคุณต้องการทำซุปที่เป็นอาหารมากขึ้น ให้เอาหนังออกจากไก่ เพราะ มันมีไขมันและคอเลสเตอรอลมากที่สุดหรือใช้อกไก่สำหรับน้ำซุป สูตรนี้ใช้ขาไก่ค่ะ นำไก่แช่ตู้เย็น ใส่หอมใหญ่ปอกเปลือก ใบกระวาน และพริกไทย ส่งไปปรุงอาหารบนเตา หลังจากเดือดให้ตั้งไฟอ่อน ๆ เอาโฟมที่ขึ้นรูปออกแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ยิ่งปรุงนาน น้ำซุปก็จะยิ่งเข้มข้น
2. ปอกมันฝรั่งและแครอทล้างหั่นแล้วส่งในน้ำซุป หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ แครอทเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หรือขูด
3. ต้มมันฝรั่งและแครอทเป็นเวลา 10 นาทีแล้วใส่ช่อดอกกะหล่ำดอกลงในหม้อ
4. จากนั้นใส่พริกหวานหั่นเป็นเส้น สูตรนี้ใช้กะหล่ำดอกและพริกแช่แข็ง ไม่ต้องละลายผัก ให้แช่ในน้ำเดือดทันที
5. ต้มน้ำซุปจนผักทั้งหมดสุก ใส่ผักชีฝรั่ง
6. จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับ ซุปผักใช้แช่แข็งและแห้ง
7. ปรุงรสซุปด้วยเกลือ พริกไทยป่น ต้มประมาณ 5 นาที แล้วยกออกจากเตา ปล่อยให้ซุปใส่เป็นเวลา 15-30 นาทีแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็นด้วยขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ และหากต้องการ คุณสามารถใส่กระเทียมหรือครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนผ่านเครื่องกดลงในแต่ละส่วน
ดูวิดีโอสูตรการทำซุปไก่หนากับขนมปังกรอบกระเทียม