ชีสเค้กกับคอทเทจชีสและเมล็ดงาดำ

สารบัญ:

2024 ผู้เขียน: Arianna Cook | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 18:35

มีหลายสูตรในการทำชีสเค้ก แต่คุณสามารถเพิ่มสิ่งใหม่ๆ ให้กับอาหารที่คุณคุ้นเคยได้เสมอ มากระจายอาหารประจำวันของเราและเพิ่มเมล็ดงาดำลงในชีสเค้กกัน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ

แพนเค้กคอทเทจชีสพร้อมคอทเทจชีสและเมล็ดงาดำ

ชีสเค้กไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานเดียวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ยังเป็นพื้นที่สำหรับการทดลองอีกด้วย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถกระจายอาหารเช้าของคุณด้วยชีสเค้กกับคอทเทจชีสและเมล็ดงาดำ เป็นอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดา เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ชีสเค้กดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย การทำใช้เวลาและแรงงานไม่มาก ในขณะที่คุณสามารถเซอร์ไพรส์นักกินทุกคนได้เพราะ ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ใส่เมล็ดงาดำลงในชีสเค้ก รสชาติและรูปลักษณ์ของเค้กเต้าหู้นั้นผิดปกติมาก ชีสเค้กดังกล่าวไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับมื้อเช้าเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับอาหารว่างยามบ่าย อาหารเย็นหรือของว่างเบาๆ เสิร์ฟพร้อมกับนมข้นหวาน แยม น้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว

สำหรับชีสเค้ก ให้ใช้คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมัน 5% ขึ้นไป จากนั้นพวกเขาก็จะกลายเป็นฉ่ำและอ่อนโยนมากขึ้น แต่ถ้าคุณกลัวน้ำหนักเกินให้ใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำ นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอทเทจชีสมีความชื้นต่ำ มิฉะนั้น แป้งจะเหลวเกินไป และคุณจะต้องเพิ่มแป้งมากขึ้น ซึ่งคุณจะไม่ได้รับแพนเค้กชีส แต่เป็นแพนเค้กกับคอทเทจชีส หากไม่มีคอทเทจชีสที่เหมาะสม ให้พับลงบนผ้าที่พับหลายชั้นหรือใส่ตะแกรงละเอียดแล้วปล่อยให้เวย์ส่วนเกินระบายออก แช่เมล็ดงาดำในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือต้มเป็นเวลา 15 นาที ดังนั้นคุณจะลดเวลาในการทำชีสเค้ก

ดูวิธีทำชีสเค้กส้มน้ำผึ้งกับแป้งเซมะลีเนอร์

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 380 กิโลแคลอรี
เสิร์ฟ - 15-18
เวลาทำอาหาร - 30 นาที โดยต้องเตรียมงาดำไว้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส - 500 กรัม
น้ำตาล - 50 กรัม
ป๊อปปี้ - 40 กรัม
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
แป้ง - 70 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
เกลือ - หยิก

การเตรียมแพนเค้กคอทเทจชีสทีละขั้นตอนกับคอทเทจชีสและเมล็ดงาดำสูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. ใส่เต้าหู้ลงในชามลึก หากเป็นก้อนใหญ่ ให้บดด้วยตะแกรงละเอียดหรือตีด้วยเครื่องปั่น ดังนั้นมวลจะเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นและ syrniki จะนิ่มลง ถ้าคุณชอบที่จะสัมผัสถึงรสชาติของคอทเทจชีสในผลิตภัณฑ์ ให้ปล่อยทิ้งไว้อย่างนั้น

2. ใส่แป้งลงในนมเปรี้ยว ร่อนผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเติมออกซิเจน สิ่งนี้จะส่งผลต่อความงดงามของ syrniki

3. จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย

4. และเทไข่ดิบลงไปหนึ่งฟอง

5. ผัดมวลนมเปรี้ยวจนเนียน

6. เทเมล็ดงาดำลงในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล โอนไปยังกระทะปิดด้วยน้ำแล้ววางบนเตา ต้มเมล็ดงาดำและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นเทลงในกระชอนละเอียด ล้างออกด้วยน้ำสะอาด แล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำออกทั้งหมด