เด็กคนไหนที่ไม่ชอบของหวาน? และผู้ใหญ่ก็จะไม่ปฏิเสธของหวานเช่นกัน เอาใจครอบครัวด้วยช็อคโกแลตโฮมเมดแสนอร่อยและทำลูกพรุนเคลือบช็อคโกแลต
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ไม่ใช่วันหยุด การเฉลิมฉลอง การสังสรรค์ในครอบครัวหรือการสังสรรค์ที่เป็นมิตรใด ๆ หากไม่มีขนม: ขนมหวาน ช็อคโกแลต คุกกี้ ขนมอบ เค้ก วันนี้ ร้านค้าต่างๆ ได้คัดสรรกล่องที่มีสีสันและน่าดึงดูดใจให้เลือกมากมายอย่างไม่น่าเชื่อ พร้อมด้วยขนมหลากหลายชนิดและไส้ทุกประเภท พวกเราหลายคนชอบที่จะให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เช่น ดาร์กช็อกโกแลต ถั่วในช็อกโกแลต ลูกเกดในช็อกโกแลต และลูกพรุนในช็อกโกแลต
อย่างไรก็ตามแม้อาหารอันโอชะที่มีประโยชน์ที่สุดดังกล่าวก็ไม่ได้ถูกเลยหากคุณซื้อในร้านค้า แต่ลูกพรุนมีคลังเก็บสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด ดังนั้นลูกพรุนฟื้นฟูระบบทางเดินอาหารและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางเพราะ มีธาตุเหล็กเป็นจำนวนมาก ช็อคโกแลตที่ชื่นชอบพร้อมคุณสมบัติที่มีประโยชน์ก็ไม่ด้อยไปกว่าลูกพรุน มันส่งกำลังใจ เติมพลังตลอดทั้งวัน เสริมสร้างหัวใจและสมอง
อย่างที่คุณเห็น ลูกพรุนในช็อกโกแลตมีประโยชน์มากมาย ในขณะที่ลูกพรุนทำเองจะมีราคาถูกกว่าซื้อในร้านค้ามาก ฉันสังเกตว่าเมื่อเข้าใจเทคโนโลยีนี้แล้ว คุณสามารถปรุงผลไม้แห้งอื่นๆ ตามสูตรนี้: แอปริคอตแห้ง ลูกเกด อินทผลัม ฯลฯ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 392 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 300 กรัม
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที (ซึ่งขนมจะแช่เย็นในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง)
วัตถุดิบ:
- ลูกพรุน - 200 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
ลูกพรุนทำอาหารในช็อกโกแลต
1. แช่ลูกพรุนในน้ำดื่มที่อุณหภูมิห้อง ทิ้งไว้ 2-3 นาที หรือล้างออกด้วยน้ำไหล หากมีเมล็ดในผลเบอร์รี่ให้เอาออกก่อน
2. วางผลไม้แห้งที่ล้างแล้วบนกระดาษชำระแล้วซับให้แห้งเพื่อขจัดความชื้นทั้งหมด
3. แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นแล้วใส่ในชาม
4. ในไมโครเวฟหรือห้องอบไอน้ำ ให้ละลายช็อกโกแลตจนละลายและนุ่ม อย่าต้มจนเดือด มิฉะนั้น มันจะขม
5. จุ่มลูกพรุนหลายลูกลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว
6. หมุนผลเบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลตหลาย ๆ ครั้งจนหมดในช็อกโกแลต การทำเช่นนี้สะดวกที่สุดด้วยไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน
7. กางกระดาษ parchment และวางผลเบอร์รี่เคลือบช็อคโกแลตไว้ด้านบน ส่งให้เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที และหากคุณต้องการให้สุกเร็วขึ้น ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที
8. เมื่อช็อกโกแลตแข็งตัวแล้ว ให้ใส่ลูกอมลงในชามแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถห่อขนมแต่ละชิ้นด้วยกระดาษห่อที่สวยงามหรือกระดาษฟอยล์อาหาร จากนั้นขนมเหล่านี้จะดูรื่นเริงจริงๆ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำลูกพรุนเคลือบช็อกโกแลต