คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย และถ้าคุณเตรียมมวลนมเปรี้ยวจากมันและแม้กระทั่งกับน้ำผึ้งก็จะไม่เพียง แต่มีสุขภาพดีเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของมวลนมเปรี้ยวกับน้ำผึ้ง สูตรวิดีโอ
ฉันแนะนำให้แม่บ้านที่ห่วงใยเตรียมมวลนมเปรี้ยวกับน้ำผึ้งให้กับครอบครัวที่บ้าน ของหวานจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายโดยใช้เวลาน้อยที่สุด แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก การผสมผสานของคอทเทจชีสกับน้ำผึ้งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ความหวานจะได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษจากฟันหวานที่แท้จริง
ในสูตรนี้ สิ่งสำคัญที่สุดคือการเลือกคอทเทจชีสที่ดีและน้ำผึ้งก็ทำได้ อาหารในตัวมันเองรวมสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เติมเต็มแหล่งโปรตีน และให้พลังงาน หากคุณทำตามกฎบางอย่าง การรวมกันของผลิตภัณฑ์จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ปริมาณแคลอรี่ของขนมที่ทำเสร็จแล้ว ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของคอทเทจชีสและปริมาณน้ำผึ้งที่เติมเข้าไปนั้นอยู่ที่ประมาณ 160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
มวลนมเปรี้ยวแบบโฮมเมดจะต้องโอนไปยังภาชนะที่มีฝาปิดและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน หากต้องการมวลนมเปรี้ยวที่วางในชามสามารถโรยด้วยถั่วบด
ดูวิธีทำแพนเค้กคอทเทจชีสพร้อมไส้ช็อคโกแลต
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 160 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 300 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมนมเปรี้ยวกับน้ำผึ้งทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่นมเปรี้ยวลงในภาชนะขนาดใหญ่และลึกแล้วเติมน้ำผึ้ง หากคอทเทจชีสเป็นน้ำมาก ขั้นแรกให้ขจัดความชื้นส่วนเกินออกโดยโอนไปยังผ้าชีสแล้วแขวนไว้ครึ่งชั่วโมง มิฉะนั้นมวลจะเป็นน้ำมาก หากคอทเทจชีสแห้งมาก ให้เติม 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของเต้าหู้ ครีมหรือเนย
2. ตอกไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เพิ่มไข่แดงลงในชีสกระท่อมแล้วพักไว้
3. ใช้เครื่องปั่นตีมวลนมเปรี้ยวกับไข่แดงจนเนียน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำลายก้อนและธัญพืชทั้งหมดเพื่อให้นมเปรี้ยวกลายเป็นเนื้อเดียวกันเหมือนครีม
4. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนได้มวลโปร่งสีขาวและตั้งยอดที่มั่นคง
5. นำไข่ขาวที่ตีแล้วใส่ภาชนะนมเปรี้ยว
6. ใช้ช้อนหรือเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำสุดในทิศทางเดียวผสมมวลนมเปรี้ยวกับน้ำผึ้งจนเนียนเพื่อไม่ให้โปรตีนหลุดออก แต่กระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งมวล พวกเขาจะเพิ่มความสง่างามและความอ่อนโยนให้กับผลิตภัณฑ์ ของหวานพร้อมแล้วและคุณสามารถเริ่มชิมได้
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงเต้าหู้