พุดดิ้งกล้วยเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อย นุ่ม และน่าพอใจ แม้แต่สมาชิกในครอบครัวที่เล็กที่สุดก็ยังชอบแม้ว่าผู้อาวุโสจะลิ้มรสมันด้วยความยินดีอย่างยิ่ง สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
หากคุณเป็นคนที่รักคอตเทจชีสอย่างแท้จริง คุณจะต้องชอบสูตรพุดดิ้งกล้วยเคิร์ดอย่างแน่นอน ละเอียดอ่อนที่สุดละลายในปาก ห่อด้วยครีมเปรี้ยวและกลิ่นกล้วย นี่คือครีมที่แท้จริงที่สามารถแข่งขันกับเค้กที่ยอดเยี่ยมสำหรับความเป็นอันดับหนึ่งในการตกแต่งโต๊ะเทศกาล แต่เพื่อให้พุดดิ้งกลายเป็นสิ่งมหัศจรรย์ที่แท้จริง สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ และเคล็ดลับในการทำอาหาร ขั้นแรกให้เลือกชีสกระท่อมสดไขมันและอ่อนโยนโดยไม่มีรสเปรี้ยว มิฉะนั้นจะไม่มีน้ำตาลจำนวนมากที่จะซ่อนความเหม็นของเต้าหู้ ประการที่สอง อย่าเปิดฝาหม้อนึ่งจนกว่าพุดดิ้งจะเย็นสนิท
เสิร์ฟของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อเช้าหรือน้ำชายามบ่าย จะสะดวกมากในการเตรียมเป็นเมนูตอนเช้า การทำพุดดิ้งในคืนก่อนลดความเสี่ยงที่จะไปทำงานสายได้น้อยที่สุด และเมื่อเสิร์ฟได้ตามต้องการ ของหวานสามารถอุ่นในไมโครเวฟหรือรับประทานแบบเย็นก็ได้ เมื่อเสิร์ฟพุดดิ้งกล้วยเคิร์ด คุณสามารถโรยด้วยแยมหรือโรยด้วยผลไม้สับละเอียด และหากต้องการกล้วยก็สามารถแทนที่ด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 245 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 200 กรัม
- ครีม - 1, 5 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- กล้วย - 1 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการทำพุดดิ้งกล้วยเต้าหู้สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างกล้วย ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ลงในชามที่คุณจะเตรียมขนม
2. ใช้เครื่องปั่นสับกล้วยจนเนียน
3. ใส่คอทเทจชีส น้ำตาล และเกลือเล็กน้อยลงในมวลกล้วย
4. ผสมอาหารอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
5. ใส่ไข่ลงในมวลเต้าหู้และผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันอีกครั้ง
6. เทแป้งเต้าหู้ลงในถาดเค้กแล้วใส่ในกระชอน
7. วางกระชอนกับการรักษาในอนาคตบนกระทะในน้ำเดือด ในกรณีนี้น้ำเดือดไม่ควรสัมผัสกับตะแกรง ปิดฝาและต้มพุดดิ้งกล้วยเป็นเวลา 10 นาที แล้วปิดไฟแต่อย่าเปิดฝา ทิ้งขนมไว้ที่นั่นจนเย็นสนิท แม้ว่าหากคุณต้องการคุณสามารถใช้มันอุ่นได้
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำพุดดิ้งกล้วยกับคาราเมล