สูตรที่อร่อยมากและง่ายที่สุดสำหรับแยมพีชสำหรับฤดูหนาว ทีละขั้นตอนการทำอาหาร ภาพถ่ายและวิดีโอ
แน่นอนว่าคุณได้ลองเตรียมลูกพีช (ผลไม้แช่อิ่ม แยม) มากกว่าหนึ่งครั้ง คุณเคยลองแยมพีชหรือไม่? มันอร่อยมากมีกลิ่นหอมนุ่มและเตรียมได้ไม่ยาก
ลูกพีชชนิดใดที่ใช้ทำแยม? แน่นอนสุกและสุกเกินไป สิ่งสำคัญคือพวกเขาจะไม่นิสัยเสีย สีของแยมสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับชนิดของลูกพีช ฉันเอาลูกพีชที่มีผิวสีแดงดังนั้นสีจึงค่อนข้างเข้ม - อำพัน แต่ถ้าเอาลูกพีชสีเหลืองออกมาก็จะเป็นสีเหลืองหรือสีส้มอ่อน แยมเหล่านี้มีรสชาติเหมือนกัน แม้ว่าถ้าคุณลองสองประเภทในคราวเดียว คุณจะรู้สึกแตกต่างบ้าง
หากคุณมีต้นพีชในสวนของคุณ คุณโชคดี อย่าพลาดโอกาสที่จะได้กินอิ่มและเตรียมผลไม้วิเศษเหล่านี้ มาดูวิธีทำแยมพีชกัน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 78 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4 กระป๋อง 0.25 l
- เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- ลูกพีช - 2 กก.
- น้ำตาล - 1 กก.
สูตรทำแยมลูกพีชง่ายๆ รับหน้าหนาว
ล้างลูกพีชด้วยแปรง ดังที่คุณเห็นในภาพด้านซ้าย - ผลไม้ที่ล้างแล้วจะเนียนและด้านขวา - ลูกพีชที่มีขนปุย
เราคัดแยกลูกพีชที่ล้างแล้วตัดส่วนที่บูดออก ตัดผลไม้เป็นชิ้นสุ่ม อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ทราบวิธีกำจัดลูกพีชอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ให้ใช้คำแนะนำของเรา ตัดเป็นวงกลมในผลไม้ ใช้มือทั้งสองข้างแล้วบิด คุณจะได้ยินเสียงแตกเป็นลักษณะเฉพาะ และลูกพีชจะแยกออกเป็นสองส่วน กระดูกจากกลีบที่สองสามารถดึงออกมาได้อย่างง่ายดายโดยใช้มีดงัดกระดูก
เพิ่มน้ำตาลลงในผลไม้หั่นบาง ๆ
เราทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะต้องให้น้ำผลไม้
เราใส่หม้อลูกพีชลงบนกองไฟ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
น้ำซุปข้นเนื้อหาของหม้อ เราใส่กลับเข้าไปในกองไฟที่เงียบและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้แยมไหม้ เมื่อเดือด แยมจะข้นขึ้น ดังนั้นหากยังเหลวอยู่หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ต้มต่ออีก 10-15 นาที
เราจะเตรียมไห - พวกเขาจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อและทำให้แห้ง หากยังมีน้ำอยู่ภายใน อาจทำให้เกิดเชื้อราบนผิวได้ เทแยมลงในขวดและปิดฝา
แยมพีชเหมาะที่จะกินในฤดูหนาว ทาขนมปังกับเนยแล้วล้างออกด้วยชา
สามารถใช้ทำซอสหวานหรือราดบนแพนเค้ก แพนเค้ก และแพนเค้กได้
คุณสามารถเพิ่มลงในขนมอบได้ แม้ว่าสำหรับฉัน การทานกับชาหรือกาแฟเป็นทางออกที่ดีที่สุด!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
แยมพีชแสนอร่อย
