ซอสแอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวที่บ้านนั้นเตรียมง่ายมาก! ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดพร้อมน้ำตาลเป็นขุมสมบัติของวิตามินและสารอาหารที่มีคุณค่า ดังนั้นจึงปิดสำหรับฤดูหนาวที่บ้านโดยแม่บ้านหลายคนที่มีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ เนื่องจากช่องว่างดังกล่าวเป็นที่นิยมมาก Applesauce มีประโยชน์หลายอย่าง ตัวอย่างเช่นใช้สำหรับเติมขนมอบใช้เป็นของหวานอิสระเพิ่มในโจ๊กยัดไส้แพนเค้กเสิร์ฟพร้อมแพนเค้ก ฯลฯ นอกจากนี้สูตรยังง่ายและรวดเร็วมาก ของหวานกลายเป็นกลิ่นหอมและคงความสดของฤดูร้อนและความชุ่มฉ่ำไว้ได้ตลอดทั้งฤดูหนาว
แม่บ้านแต่ละคนจะเป็นผู้กำหนดพันธุ์แอปเปิ้ลที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยตัวเอง แต่ยิ่งวัตถุดิบหลักหวานมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งต้องการน้ำตาลน้อยลงเท่านั้น แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงหรือแอปเปิ้ลที่สุกเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนทำงานได้ดีสำหรับแอปเปิ้ลซอสโดยเฉพาะ หากมันฝรั่งบดเตรียมไว้สำหรับเด็กเล็กก็สามารถใช้แอปเปิ้ลเขียวหรือเหลืองให้เขาได้เพราะ สีแดงอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ สูตรการเลือกแอปเปิ้ลสดและสุกมีความสำคัญเท่าเทียมกันโดยคัดแยกแอปเปิ้ลที่เน่าเสียและเน่าเสียออก สามารถเก็บผลไม้ที่ร่วงหล่นได้ แต่จะต้องตัดสถานที่ที่ใช้ไม่ได้ทั้งหมดออกเมื่อเตรียมผลไม้เพื่อการอนุรักษ์ หากคุณกำลังเตรียมน้ำซุปข้นจากแอปเปิ้ลที่เก็บไว้ เป็นการดีกว่าที่จะลอกเปลือกออกแล้วลอกเปลือกบางๆ ออกเพราะ ผลไม้มักจะถูกแว็กซ์เพื่อนำเสนอ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 98 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2 กระป๋อง 580 มล.
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 45 นาที
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 1.5 กก.
- น้ำดื่ม - 50 มล
- น้ำตาล - 500 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการเตรียม applesauce กับน้ำตาลสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างแอปเปิ้ลที่เลือกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดส่วนที่เน่าเสียออก ตัดผลไม้เป็นลูกบาศก์แล้วใส่ลงในหม้อขนาดที่เหมาะสม เทลงในน้ำดื่มเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลไหม้
ยิ่งหั่นแอปเปิลให้เล็กลง เวลาก็จะยิ่งสุกน้อยลง และยิ่งใช้ความร้อนน้อยเท่าไร ประโยชน์ของแอปเปิลก็จะยิ่งอยู่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมากขึ้นเท่านั้น หากต้องการย่นระยะเวลาในการปรุงอาหารให้สั้นที่สุด ให้หั่นผลไม้ให้ละเอียดหรือสับให้ละเอียด
หากคุณปรุงแอปเปิ้ลในปริมาณมาก ให้โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเข้มขึ้น
2. เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน วางหม้อบนเตาแล้วต้ม ขันอุณหภูมิลงไปที่การตั้งค่าต่ำสุด ปิดฝาหม้อและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีจนแอปเปิ้ลนิ่ม
3. นำกระทะออกจากเตาแล้วบดแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นจนเนียน นำมันฝรั่งบดไปตั้งไฟ ต้มให้เดือด แล้วยกหม้อออกจากความร้อน
4. วางน้ำซุปข้นร้อนในขวดที่สะอาดฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาด้วยโลหะต้ม พลิกกระป๋องแล้ววางลงบนฝา ห่อแอปเปิ้ลซอสและน้ำตาลในผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาว