พายขนม Shortcrust Crumb กลายเป็นอร่อยและนุ่มผิดปกติ! สำหรับการเตรียมแป้งขนมชนิดร่วน - เศษเล็กเศษน้อยไม่ซับซ้อนเลย เราจะเรียนรู้ในสูตรทีละขั้นตอนวิธีการทำอย่างถูกต้อง สูตรวิดีโอ
เค้กง่าย ๆ ที่ละเอียดอ่อนและอร่อยอย่างเมามันพร้อมเศษทรายและไส้ใด ๆ สามารถปรุงได้ทุกวัน! เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะบดแป้งใส่ในแม่พิมพ์ใส่ไส้และอบในเตาอบ โดยเฉพาะแม่บ้านยุ่งๆ หรือใครไม่ชอบนวดแป้งนานๆ จะติดใจสูตรนี้ นี่เป็นการอบแบบโฮมเมดที่รู้จักกันดีซึ่งแม่บ้านหลายคนจะชอบความเรียบง่ายประหยัดและรสชาติ ดังนั้นหากคุณไม่ทราบวิธีทำพาย "Crumb" ให้จดและจดจำสูตรที่มีรายละเอียดพร้อมรูปถ่าย ขนมอบดังกล่าวจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันธรรมดาและแขกที่ไม่คาดคิด
ชุดส่วนผสมสำหรับเศษทรายมีน้อยและมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ฉันใช้เนย แต่โดยหลักการแล้วสามารถแทนที่ด้วยมาการีนหรือครีมหนักได้ ขนมอบจะอร่อยที่สุดด้วยเนยหรือครีม สูตรคลาสสิกนี้จะไม่มีวันทำให้คุณผิดหวัง และจะทำขนมอบที่อร่อยเกินจริงด้วย ไส้พายใด ๆ ก็เหมาะทั้งหวานและเค็ม อาจเป็นแยมหรือแยมหนา ผลไม้ (สดหรือแช่แข็ง) คอทเทจชีสหวานกับลูกเกดหรือเกลือกับสมุนไพร เนื้อสับ ผัก ฯลฯ
ดูสิ่งที่คุณสามารถอบจากขนมชอร์ตครัส
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 569 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 700-750 g
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- เนย - 200 กรัม
- แป้งสาลี - 500 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
การเตรียมขนมครกชอร์ตครัสทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. หั่นเนยเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร เนยต้องมาจากตู้เย็น แต่ไม่ใช่จากช่องแช่แข็งหรืออุณหภูมิห้อง
2. ใส่ไข่ดิบลงในเครื่องเตรียมอาหาร
3. จากนั้นใส่แป้ง เกลือ และน้ำตาล ฉันแนะนำให้ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อให้อุดมด้วยออกซิเจนและขนมอบจะนุ่มขึ้น
4. เปิดเครื่องแล้วคนแป้ง ใช้การเคลื่อนไหวหุนหันพลันแล่นเพื่อปัดอาหารให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
5. นำแป้งครัมบ์ชอร์ตครัสใส่ชาม ปิดด้วยฟอยล์พลาสติก แช่เย็น 1 ชั่วโมง จากนั้นเริ่มทำผลิตภัณฑ์อบ
แป้งนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3 วัน หรือในช่องแช่แข็งในภาชนะพลาสติกนานถึง 3 เดือน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำ Shortcrust crumb pie