การอบด้วยลูกแพร์นั้นไม่ได้รับความนิยมเท่ากับแอปเปิ้ล แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยไม่แพ้กันที่ต้องอบ นี่เป็นสูตรด่วนสำหรับพายลูกแพร์และอบเชยแสนอร่อย
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาเก็บเกี่ยว สวนจะเต็มไปด้วยผลไม้หอม และลูกแพร์ ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถเสริมขนมที่ง่ายที่สุด หนึ่งในของอร่อยที่มีผลไม้ชนิดนี้คือพายลูกแพร์อุ่น ๆ กับนมหรือชาดำสักแก้ว การเตรียมขนมอบนั้นง่ายมาก สำหรับการเตรียมการนั้นมีการใช้สูตรที่หลากหลายเรายังคงเลือกสูตรที่ดีที่สุด จากตัวเลือกมากมาย ฉันเลือกแบบที่ใช้บิสกิตที่ง่ายที่สุด ของหวานนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารเช้าและอาหารค่ำสำหรับเด็กมากมาย และถ้าคุณตกแต่งด้วยไอซิ่งหรือครีม คุณจะได้เค้กวันเกิดจริงๆ
เลือกลูกแพร์แข็งแล้วจะมีชิ้นผลไม้ฉ่ำในไส้ สำหรับแฟน ๆ ของแยมละเอียดอ่อนผลไม้ที่มีน้ำตาลอ่อนก็เหมาะ เค้กนี้มีความแตกต่างกันนอกเหนือจากส่วนผสมหลักแล้วยังมีการเพิ่มอบเชยบดลงในไส้ซึ่งให้กลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ นอกจากนี้ เครื่องเทศนี้มีประโยชน์มากและชื่นชมจากบรรพบุรุษของเรา แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้ตามต้องการ เสริมเค้กด้วยถั่ว ผลไม้หวาน เปลือกส้ม มะพร้าว ฯลฯ ยังไงก็ตาม เค้กแบบนี้จะเป็นกำลังใจให้คุณบนโต๊ะเสมอ จากนั้นฉันขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำขนมแสนอร่อย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 189 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 4 ชิ้น
- อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 120 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
- ลูกแพร์ - 4 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
วิธีทำพายลูกแพร์และอบเชยอย่างรวดเร็วทีละขั้นตอน:
1. ตีไข่ลงในชามผสมแล้วใส่น้ำตาล
2. ใช้เครื่องผสมความเร็วสูงตีไข่จนฟูและขนาดเป็นสองเท่า ถัดไปเพิ่มโซดาลงในมวลไข่แล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม ฉีดเบกกิ้งโซดาให้ทั่วบริเวณ และอย่าเพิ่มเป็นก้อนเดียว
3. จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงเหล็กละเอียด
4. ตีแป้งด้วยเครื่องผสมจนเนียน ความสอดคล้องควรเป็นเหมือนแพนเค้กเช่น เหมือนราดครีมเปรี้ยว
5. ล้างลูกแพร์ แกน และหั่นเป็นชิ้น ผ่าครึ่ง สี่เหลี่ยม หรือเวดจ์ นำจานอบวางด้วยกระดาษรองอบหรือเนยแล้วจัดวางผลไม้ โรยด้วยผงอบเชย เพิ่มน้ำตาลหากต้องการ
6. เทแป้งลงบนผลไม้ บิดแม่พิมพ์ไปในทิศทางต่างๆ เพื่อให้แป้งกระจายตัวทั่วพื้นผิว
7. เปิดเตาอบที่ 180 ° C แล้วส่งเค้กไปอบ 40 นาที อย่าเปิดประตูเตาอบระหว่างการอบ ตรวจสอบความพร้อมด้วยการเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน ไม่ควรติด ถ้าไม่ ให้ทำอาหารต่อไปสักครู่แล้วตรวจสอบความสุกอีกครั้ง นำเค้กออกจากแม่พิมพ์หลังจากที่เย็นตัวลงแล้ว เมื่อถูกความร้อนจะเปราะบางและเปราะบางมาก เทไอซิ่งหรือน้ำเชื่อมลงบนเค้กที่แช่เย็นหากต้องการ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพายลูกแพร์และอบเชย