เพื่อไม่ให้ทำอาหารเช้าในตอนเช้าและนอนหลับนานขึ้น ให้ใช้เวลาเล็กน้อยในช่วงสุดสัปดาห์และอบชีสโรล นี่เป็นอาหารเช้าแสนอร่อยที่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ม้วนกับเฟต้าชีส … วิธีปรุง? อันที่จริง นี่ไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อน มาพูดถึงการทดสอบกันก่อน ในต้นฉบับสำหรับสูตรคุณต้องใช้แป้ง filo (ฉบับร่าง) นี่เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างลำบาก แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า คุณสามารถหาวิธีการจัดเตรียมได้ในหน้าเว็บไซต์ มีสูตรละเอียด. แต่ด้วยความสำเร็จไม่น้อยคุณสามารถใช้พัฟเพสตรี้ได้ทั้งที่ซื้อและทำเอง จะมีจานที่อร่อยมาก และสำหรับแม่บ้านที่ขี้เกียจเป็นพิเศษ lavash อาร์เมเนียแบบบางก็เหมาะ
ฉันใช้เฟต้าชีสเป็นไส้ เพิ่มผักชีสับละเอียด หัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นยิ่งขึ้น คุณยังสามารถใส่มะกอกหรือชีสขูด แต่นี่ไม่ใช่การเติมเท่านั้น คุณสามารถใช้ไส้ที่แตกต่างกันในการเตรียมสูตรอาหารหนึ่งสูตรที่คุณทำเองได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำฟางหวานด้วยคอทเทจชีส แอปเปิ้ล เชอร์รี่ หรือลูกพลัม จากอาหารรสเค็ม เนื้อบด มันบด หัวตับ ฯลฯ มีความเหมาะสม โดยทั่วไป ให้ทดลองโดยใช้สูตรนี้เป็นพื้นฐาน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 186 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที (ไม่รวมเวลาเตรียมแป้ง)
วัตถุดิบ:
- แป้ง Filo - 300 g
- ชีส - 250 กรัม
- เกลือ - หยิก
- ไข่ - 2 ชิ้น
การทำอาหารฟางด้วยเฟต้าชีสทีละขั้นตอน:
1. ใส่ชีสลงในชามลึกแล้วใช้ส้อมทุบให้เป็นชิ้นเล็กๆ หรือถ้าคุณชอบพื้นผิวที่สม่ำเสมอมากขึ้น คุณสามารถขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่น
2. เพิ่มไข่หนึ่งฟองลงในชีส
3. คนให้เข้ากันและชิมรส เพิ่มเกลือตามต้องการ แต่บางทีก็ไม่จำเป็นเพราะ เฟต้าชีสสามารถค่อนข้างเค็ม คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงในไส้ได้
4. คลึงแป้งฟิโลบาง ๆ ด้วยหมุดกลิ้งแล้วดึงออกมาให้บางที่สุดโดยใช้หลังมือ แป้งในอุดมคติจะถูกพิจารณาเมื่อมันบางจนมองเห็นแบบอักษรของหนังสือพิมพ์ได้ อ่านรายละเอียดการเตรียมแป้ง filo ในสูตรที่โพสต์บนเว็บไซต์
5. ตัดแป้งที่ยืดออกเป็นสองส่วนเพื่อให้มีขนาดสำหรับหลอดหนึ่งประมาณ 30 ซม. คูณ 15 ซม. แบ่งไส้ออกเป็นสี่ส่วนแล้ววางหนึ่งในแป้ง
6.พับขอบแป้งตามภาพ
7. ปั้นแป้งเป็นม้วนให้เป็นหลอด
8. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันบาง ๆ แล้ววางหลอดลงไป
9. ตอกไข่ใบที่สองลงในชามใบเล็กแล้วคลายออกด้วยแปรงซิลิโคน หล่อลื่นท่อด้วยเพื่อให้เป็นสีทองหลังจากการอบ
10. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งหลอดไปอบ 20 นาที แป้งบางมากและสุกเร็วมาก ดังนั้นทันทีที่คุณเห็นว่าหลอดได้สีทองแล้ว ให้นำออกจากเตาทันที คุณสามารถใช้ได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำซิการ์บอเร็ก