ฉันขอเสนอสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถรับประทานได้โดยผู้ที่ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด - แซนวิชที่มีการแพร่กระจายอะโวคาโด สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
น้อยคนนักที่จะตระหนักถึงประโยชน์ด้านสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการของอะโวคาโด ผลไม้มหัศจรรย์นี้อุดมไปด้วยวิตามินอี โพแทสเซียม และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ มีรสครีมอ่อนๆ ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับขนมคาวเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับของหวานอีกมากมาย เนื้อของมันมีความหนาสม่ำเสมอ จึงมักใช้เป็นพื้นฐานสำหรับทำไอศกรีม ปาเต้ ครีม พาสต้า และสเปรดขนมปัง วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีทำแซนวิชกับอะโวคาโดสเปรดซึ่งมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ดูน่ารับประทานและน่ารับประทาน ของว่างดังกล่าวสามารถกลายเป็นของตกแต่งได้ไม่เพียง แต่สำหรับทุกวัน แต่ยังสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย และความเรียบง่ายของการเตรียมการช่วยให้พวกเขาสามารถเตรียมอาหารเช้าหรือของว่างได้อย่างรวดเร็ว
แม้ว่าการทำแซนวิชอะโวคาโดจะเป็นกระบวนการสร้างสรรค์ที่ไม่มีศีลจำเพาะเจาะจง แต่คำแนะนำของเชฟที่มีประสบการณ์จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด
- เลือกเฉพาะผลไม้คุณภาพที่สุกแต่ไม่สุกเกินไป
- สีอ่อนของเปลือกแสดงว่าผลยังไม่สุก
- เลือกผลไม้ที่มีผิวสีเขียวเข้มที่นุ่มแต่กระชับน่าสัมผัส
- อะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับผัก, เนื้อ, ปลา, กระเทียม ซึ่งทำให้คุณสามารถจินตนาการได้ การทำแซนวิชที่มีรสชาติแตกต่างกัน
ดูวิธีทำอะโวคาโด ชีส และขนมปังคาเวียร์แดง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 228 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ขนมปัง - 4 ชิ้นกลาง
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมแซนวิชกับอะโวคาโดทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างและเช็ดอะโวคาโดด้วยกระดาษชำระ ใช้มีดคมๆ กรีดเป็นวงกลม นำมีดไปที่กระดูก ใช้มือทั้งสองข้างของอะโวคาโดสองส่วนแล้วบิดไปในทิศทางตรงกันข้าม แบ่งผลไม้ออกเป็นสองส่วนแล้วเอากระดูกออกจากส่วนใดส่วนหนึ่งโดยใช้มีดงัด จากนั้นหั่นเนื้ออะโวคาโดเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ส่งอะโวคาโดไปที่โถสับหรือโถปั่น
3. ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในเนื้ออะโวคาโด ปรุงรสด้วยเกลือ และบีบน้ำออกจากมะนาว น้ำมะนาวเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้อะโวคาโดมืดลง นอกจากนี้ยังช่วยให้การแพร่กระจายมีความเปรี้ยวเล็กน้อยที่น่ารื่นรมย์
4. เปิดเครื่องแล้วสับอะโวคาโดจนเนียนเหมือนน้ำซุปข้น
5. ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.8-1 ซม. คุณสามารถทำแซนวิชหยิกโดยใช้ถาดอบหรือบีบแก้วด้วยแก้ว
สามารถใช้ขนมปังประเภทใดก็ได้: ดำ, ขาว, บาแกตต์, ก้อน … แต่ขนมปังที่อร่อยที่สุดสำหรับแซนวิชอะโวคาโดคือข้าวไรย์, ข้าวสาลี, โบโรดิโน, รำ หากต้องการ คุณสามารถทำให้ขนมปังแห้งก่อนในกระทะที่สะอาดและแห้ง ในเตาอบหรือในเครื่องปิ้งขนมปัง
6. วางอะโวคาโดลงบนขนมปัง สามารถทาให้ทั่วบริเวณหรือปล่อยทิ้งไว้ได้เลย โรยหน้าด้วยสมุนไพรเล็กน้อยหากต้องการ
ดูวิดีโอสูตรการทำแซนวิชอะโวคาโดและแซลมอน