คุณชอบชีสเค้ก แต่หลีกเลี่ยงการกินอาหารทอดที่ปรุงในกระทะหรือไม่? จากนั้นมาทำชีสเค้กในเตาอบกันดีกว่า เพราะกระบวนการนี้ค่อนข้างง่าย
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ชีสเค้กก็อร่อยดี เนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำ รสชาติของนมเปรี้ยวเข้มข้น ความหวานที่น่าพึงพอใจ และกลิ่นโน๊ตของวานิลลาที่น่ารัก อย่างไรก็ตามพวกเขายังคงมีแมลงวันอยู่ในครีมซึ่งทำลายความสุขของอาหารเช้าที่น่ารับประทานอย่างมาก ชีสเค้กเป็นแพนเค้กชีสกระท่อมที่ยอดเยี่ยม แต่ทอดในน้ำมันพืชจำนวนมากในกระทะ แม้ว่านี่จะไม่ใช่เหตุผลที่จะอารมณ์เสีย แต่ก็มีวิธีที่ดีในการขจัดความแค้นดังกล่าว นั่นคือ เตาอบ ดังนั้นลงกระทะและเราจะปรุงอาหารชีสเค้กที่ไม่ได้มาตรฐานในเตาอบ
ในสูตรนี้นอกจากจะไม่มีน้ำมันและชั้นทอดที่เป็นอันตรายแล้วยังมีข้อดีอีกอย่างหนึ่งอีกด้วย ฉันนวดแป้ง ปั้นแพนเค้ก วางบนแผ่นอบ ใส่ในเตาอบ เท่านี้ก็เรียบร้อย จากนั้นคุณสามารถทำธุรกิจของคุณในขณะที่กำลังอบอาหารเช้าในครัว มื้อเช้านี้จะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย
ส่วนผสมเหมือนกันที่นี่: คอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาล, เกลือ แต่แป้งถูกแทนที่ด้วยแท่งข้าวโพด แม้ว่าหากต้องการคุณสามารถเพิ่มเซโมลินาหรือทิ้งแป้งสาลีตามปกติ หากคุณต้องการชีสเค้กที่เขียวชอุ่ม คุณจะต้องเพิ่มผงฟูหรือโซดาลงในแป้ง นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมเค้กเต้าหู้ได้ไม่ใช่ในทรงกลมคลาสสิกตามปกติ แต่ใช้กระป๋องมัฟฟินขนาดเล็ก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 195 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 500 กรัม
- แท่งข้าวโพด - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ
การทำชีสเค้กในเตาอบ
1. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด (คอทเทจชีส ข้าวโพดแท่ง แป้ง น้ำตาล เกลือ ไข่) ลงในชามลึกสำหรับนวดแป้ง ถ้าเป็นไปได้ หากคุณมีเวลาเหลือ ให้บิดคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตีด้วยเครื่องปั่น ชีสเค้กจะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลกว่า
2. ล้างแอปเปิ้ลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเอาแกนออกด้วยมีดพิเศษปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือตะแกรง เพิ่มลงในชาม
3. ผัดแป้งเต้าหู้ให้เข้ากันเพื่อกระจายส่วนผสมทั้งหมด
4. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ แล้ววางชีสเค้กที่ปั้นไว้ลงไป
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่ง syrniki ไปอบ 20 นาที ตักอาหารใส่จาน โรยด้วยน้ำตาลผง พร้อมเสิร์ฟ คุณยังสามารถเสิร์ฟจานด้วยครีมเปรี้ยว วิปครีม นมข้นหวาน น้ำผึ้ง แยม และขนมหวานอื่นๆ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงชีสเค้กในเตาอบ