สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพายเยลลี่กับเนื้อสับบนแป้ง kefir: รายการส่วนผสมและเทคโนโลยีสำหรับการอบเนื้อสัตว์ สูตรวิดีโอ
Minced Jellied Pie เป็นขนมโฮมเมดแสนอร่อยที่ทำจากแป้งธรรมดาที่ยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ ตัวเลือกนี้เป็นความรอดที่แท้จริงในสถานการณ์ที่คุณต้องเตรียมของอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างรวดเร็ว
เทคโนโลยีการทำพายเนื้อบดเยลลี่นั้นค่อนข้างง่ายทีละขั้นตอน และกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่นาน เราทำแป้งบน kefir ปรากฎว่าราคาไม่แพง แต่หลังจากอบแล้วจะอร่อยมาก รายการส่วนผสมอื่นๆ นั้นสั้นมาก: แป้ง ไข่ และเกลือ และสำหรับการปรุงอาหาร คุณเพียงแค่ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน
ด้วยไส้ประเภทนี้ คุณสามารถทำเยลลี่พายพร้อมไส้ที่หลากหลาย: หัวหอมและไข่, มะเขือเทศและชีส, ปลากระป๋อง, แฮม, เห็ด และอื่นๆ แต่ตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเนื้อบด
คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์เพื่อเติมได้ - หมูไก่หรือเนื้อวัว สิ่งสำคัญคือมันอบค่อนข้างเร็ว มิเช่นนั้นจะเป็นการดีกว่าถ้าจะผัดเนื้อสับล่วงหน้า
ดังนั้นเราจึงขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับสูตรโดยละเอียดสำหรับพายบดเยลลี่พร้อมรูปถ่ายของการเตรียมทุกขั้นตอน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 201 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- Kefir - 300 มล
- เนื้อสัตว์ - 500 กรัม
- หัวหอม - 70 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (50 มล.)
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น
- ยี่หร่า งา - สำหรับปัดฝุ่น
ทีละขั้นตอนการเตรียมพายบดเยลลี่
1. ก่อนทำพายเนื้อบดเจลลี่ เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้เท kefir ลงในจานลึกใส่แป้งร่อนและไข่ลงไป ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทย คุณยังสามารถใส่สมุนไพรสับ เช่น ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
2. ใช้ส้อม เครื่องปั่น หรือเครื่องผสม ผสมจนเนียน ไส้จะค่อนข้างเหลว แต่หนากว่าแพนเค้ก ความสอดคล้องเป็นเหมือนแป้งแพนเค้กหรือครีมเปรี้ยว
3. เราล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้เนื้อสับ คุณยังสามารถบดเนื้อด้วยเครื่องปั่น แต่ก่อนที่จะบดชิ้นคุณต้องแช่แข็งเล็กน้อย จากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียด พริกไทยป่น และเกลือเล็กน้อยลงในเนื้อสับ ผสมจนส่วนผสมมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
4. เราเลือกจานอบ: ควรกว้างและมีกำแพงสูง ปิดด้านล่างและด้านข้างด้วยกระดาษรองอบหนา เทน้ำออกครึ่งหนึ่ง เกลี่ยเนื้อสับให้ทั่วด้านบน
5. จากนั้นเทแป้งที่เหลือแล้วโรยด้วยเมล็ดยี่หร่าหรืองาหากต้องการ
6. อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา วางแผ่นอบบนชั้นกลางและอบประมาณ 40 นาที เปลือกโลกสีทองสวยงามอยู่ด้านบน
7. พายเนื้อบดเยลลี่ที่สวยงามและอร่อยพร้อมแล้ว! ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นส่วนๆ แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสด คุณสามารถนำเสนอข้าวต้มมันฝรั่ง เสิร์ฟครีมในชามแยกต่างหาก
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. พายเนื้อเยลลี่
2. พายเนื้อที่ง่ายที่สุด