ฉันกำลังแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับอาหารจานอร่อยและง่ายต่อการเตรียม - ถั่วหน่อไม้ฝรั่งทอด จากสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานผักที่หอมและอร่อย สูตรวิดีโอ
ถั่วหน่อไม้ฝรั่งหรือที่เรียกว่าถั่วเขียวเป็นผักที่ยอดเยี่ยมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารในหลายประเทศทั่วโลก ต้นอ่อนทำอาหารได้เร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยเสมอ นอกจากนี้ยังจำหน่ายสดแช่แข็งซึ่งมีจำหน่ายตลอดทั้งปี ในบรรดาอาหารต่างๆ มากมาย ถั่วหน่อไม้ฝรั่งทอดถือเป็นเมนูที่ง่ายที่สุด นี่เป็นอาหารที่รวดเร็วและอร่อยซึ่งง่ายต่อการเตรียม ในเวลาเพียง 20 นาที คุณจะไม่เพียงแต่มีอาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวอีกด้วย การรักษาที่ทำเสร็จแล้วจะออกมาน่ารับประทานและกรุบกรอบ เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะอาหารค่ำและอาหารเช้าหรืออาหารเย็น
ถั่วหน่อไม้ฝรั่งทอดก็อร่อยได้ด้วยตัวเอง แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถปรุงด้วยไข่ได้ แน่นอน ในกรณีนี้ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่การตีความนี้จะยังอร่อยอยู่ และเพื่อเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง ผักชี และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ผักใบเขียวจะให้รสชาติและมะเขือเทศ - ความชุ่มฉ่ำและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ยังได้ถั่วที่อร่อยกับเบคอน แฮม เนื้อต้ม เห็ด ชีส ความหลากหลายของถั่วหน่อไม้ฝรั่งไม่สำคัญ สามารถเป็นได้ทั้งถั่วเขียวทั่วไปและถั่วจีนสีเหลืองสีม่วงและถั่วฝักยาว สิ่งสำคัญคือการทำให้อาหารอร่อยใช้ฝักอ่อนที่มีเนื้อฉ่ำ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 89 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - 400 กรัม
- พริกไทยดำป่น - หยิก (ไม่จำเป็น)
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการทำอาหารถั่วหน่อไม้ฝรั่งทอดสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. นำหน่อไม้ฝรั่งใส่ตะแกรงแล้วล้างใต้น้ำไหล
2. ส่งไปที่กระทะเติมน้ำดื่มเกลือแล้วนำไปต้ม ลดอุณหภูมิไปที่การตั้งค่าต่ำสุด ปิดฝาหม้อและปรุงฝักเป็นเวลา 5 นาที
3. วางถั่วบนตะแกรงและเย็นเล็กน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงการลวก
4. ตัดปลายฝักแล้วหั่นเป็นชิ้น 2-3 ชิ้น แล้วแต่ขนาด
5. ในขณะที่ถั่วกำลังปรุงอาหาร ให้ปอกหัวหอม ล้างและหั่นเป็นวงบางๆ
6. ในกระทะในน้ำมันพืช ผัดหัวหอมจนนุ่มและใส
7. ส่งถั่วหน่อไม้ฝรั่งต้มและสับไปที่กระทะหัวหอม
8. ผัดอาหารแล้วทอดต่ออีก 5-7 นาที เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้โรยผักด้วยสมุนไพรสับ หากต้องการ คุณสามารถปรุงรสอาหารด้วยพริกไทยดำหรือเครื่องเทศและสมุนไพรอื่นๆ เสิร์ฟถั่วหน่อไม้ฝรั่งทอดที่ปรุงสุกร้อนกับเครื่องเคียงหรือทานเอง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงถั่วหน่อไม้ฝรั่งตุ๋น