ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการผสมผสานของบีทรูทและชีสจะมีประโยชน์อย่างมาก ดังนั้นจากส่วนผสมเหล่านี้จึงมีการเตรียมสลัดและของว่างมากมาย ในการทบทวนนี้ ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสลัดอีกชนิดหนึ่งที่ใช้บีทรูทและชีส
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
บีทรูทเป็นแขกประจำในครัวของเรา! ท้ายที่สุดการปลูกรากมีราคาไม่แพงและราคาถูก อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไบโอฟลาโวนอยด์ ผักสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ที่ไม่ดีได้ และนี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับโรคหัวใจ ผลประโยชน์ของผักในทางเดินอาหารเป็นที่รู้จักกัน และสำหรับสตรีมีครรภ์และผู้ที่วางแผนจะตั้งครรภ์ หัวบีตเป็นแหล่งของกรดโฟลิกที่ขาดไม่ได้ ยังทำความสะอาดเลือดและไต ลดน้ำหนักส่วนเกิน และความดันโลหิตสูง
หลายจานปรุงด้วยหัวบีท: ซุป, แพนเค้กและชิ้นเนื้อทอด, พายอบ, เพิ่มในสตูว์และคาเวียร์ และยังเตรียมสลัดแสนอร่อยอีกมากมาย น้ำสลัดนี้และ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และหัวบีทกับลูกพรุนและถั่ว บีทรูทแม้จะหั่นเป็นชิ้นหรือขูดก็สามารถแทนที่สลัดทั้งหมดได้ ผักสำหรับสลัดใช้ดิบต้มหรืออบ จากรายชื่อสลัดจำนวนมาก สลัดบีทรูทกับชีสเป็นที่นิยมอย่างมาก สูตรที่แนะนำนี้ง่ายมากและนำไปใช้ได้รวดเร็ว นอกจากส่วนประกอบหลักแล้ว ยังมีส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น ไข่และของดอง เอาล่ะ เกริ่นนำพอแล้ว มาลงมือทำสลัดบีทรูทกัน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 111, 2 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมงสำหรับหัวบีทเดือด บวกเวลาสำหรับแช่เย็น และ 10-15 นาทีสำหรับตัดอาหาร
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดบีทรูทและชีส:
1. ล้างหัวบีท ขัดผิวด้วยฟองน้ำเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากรากผักเย็นสนิท ฉันแนะนำให้เก็บเกี่ยวหัวบีทล่วงหน้า เช่น ในตอนเย็น เพื่อเตรียมสลัดในตอนเช้า จากนั้นปอกแล้วหั่นผักเป็นก้อน
2. ต้มไข่ล่วงหน้าจนเย็น ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 8-10 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นจุ่มลงในน้ำเย็น ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
3. นำผักดองออกจากน้ำเกลือเช็ดด้วยกระดาษชำระเพื่อดูดซับของเหลวส่วนเกินแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ตัดชีสเป็นชิ้นเดียวกับผลิตภัณฑ์ก่อนหน้าทั้งหมด ฉันดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องถูกตัดเหมือนกันเพื่อให้สลัดดูสวยงาม
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก
6. ปรุงรสด้วยมายองเนสและคนให้เข้ากัน แช่สลัดในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ สำหรับสลัดที่เป็นอาหารมากขึ้น ให้ใส่โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือน้ำมันพืช
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดบีทรูทกับชีส