สตูว์บีทรูทกับบวบเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ อร่อยได้ทั้งร้อนและเย็น พวกเขาใช้มันในรูปแบบของสลัดกับข้าวกับผักหรือในตอนเช้าสำหรับขนมปังสำหรับอาหารเช้า
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ทุกคนมักจะชอบสตูว์บีทรูทที่ปรุงง่ายและรวดเร็ว ได้ลองสักครั้งแล้วจะติดใจแน่นอน คุณสามารถใช้หัวบีทดังกล่าวในทิศทางต่างๆ ตัวอย่างเช่น เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย สลัดอุ่น กับข้าวผัก หรืออาหารจานเดี่ยว ในบทบาทใดก็จะมีกลิ่นหอมนุ่มฉ่ำและอร่อย นอกจากนี้อาหารจานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานในช่วงอดอาหารหรือในช่วงวันที่ถือศีลอด
ข้อดีอีกอย่างของจานนี้คือความเก่งกาจ บีทรูทสามารถผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ได้ เข้ากันได้ดีกับปลาเฮอริ่ง ถั่ว ลูกพรุน เนื้อสัตว์ ลูกเกด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ วันนี้เราจะรวมมันกับบวบ ในฤดูกาลของผักนี้ไม่สามารถละเลยสูตรดังกล่าวได้ สตูว์ผักกับหัวบีทและบวบ - สูตรคือสิ่งที่คุณต้องการ! และสูตรเองก็ง่ายมาก ชุดผลิตภัณฑ์เป็นแบบสากล ขั้นตอนการทำอาหารเป็นพื้นฐาน และการตัดผักสามารถเป็นอะไรก็ได้ เช่น ลูกบาศก์ หลอด แท่ง ฯลฯ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 75 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที บวกเวลาต้มหัวบีทเพิ่มเติม
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- บวบ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารบีทรูทสตูว์กับบวบ:
1. ล้างหัวบีท ถ้าจำเป็น ให้ขูดผิวด้วยฟองน้ำเหล็ก ใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำแล้วปรุงบนเตา หลังจากเดือดให้ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและเคี่ยวจนนุ่ม เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของราก ความหลากหลาย และอายุของมัน ผลไม้อ่อนจะพร้อมใน 40 นาทีของเก่า - 2 ชั่วโมง แช่หัวบีทที่ทำเสร็จแล้วเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไหม้ปอกเปลือกและสับ
2. เมื่อหัวบีทพร้อมแล้วให้ล้างบวบตัดปลายแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ ที่สำคัญคือใช้การตัดแบบเดียวกันกับผักแล้วจานจะดูสวยงาม
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะและเพิ่มบวบ
4. ผัดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน อย่าต้มมากเกินไปเพื่อให้บวบไม่เสียรูปร่าง
5. ใส่หัวบีทสับลงในกระทะบวบ
6. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยเครื่องเทศใด ๆ เติมน้ำมันถ้าจำเป็น และเคี่ยวผักด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที สตูว์สำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังทำอาหาร
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงบีทรูทตุ๋น สูตรสตูว์บีทรูทที่ง่ายที่สุด