ฉันยังคงหัวข้อของสลัดเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนักและทำความสะอาดร่างกาย วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีทำสลัด บรัชกะหล่ำปลีสดกับมะเขือเทศในน้ำสลัดรสเผ็ด
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
แน่นอนว่าหลายคนมักจะคิดว่าจะทำสลัดอะไรดี ดูเหมือนว่าเราได้ลองทุกอย่างแล้ว อย่างไรก็ตาม บางครั้งเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกัน แค่เปลี่ยนน้ำสลัดก็เพียงพอแล้ว สลัดก็จะเปล่งประกายด้วยกลิ่นรสใหม่ทันที วันนี้ฉันแนะนำให้ทำสลัดกะหล่ำปลีที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเบากับมะเขือเทศ มันทำอาหารเร็วมาก ตอนนี้อาหารไม่แพง และน้ำสลัดรสเผ็ดของมัสตาร์ด ซีอิ๊ว และน้ำมันมะกอกช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจาน
ส่วนประกอบหลักของอาหารคือกะหล่ำปลีขาว มันมีประจุวิตามินที่แท้จริงในตัวเอง: วิตามิน A, C, กลุ่ม B, P, K นอกจากนี้ยังมีกรดนิโคตินิก, ไฟเบอร์และธาตุ ในเวลาเดียวกัน ซูโครสและแป้งแทบไม่มีเลย ดังนั้นจึงมีแคลอรีต่ำ แต่ข้อดีหลักประการหนึ่งคือในการประมวลผล ร่างกายใช้แคลอรีมากกว่าที่ผักมีอยู่ ดังนั้นเราจึงสามารถสรุปได้ว่ากะหล่ำปลีไม่มีแคลอรี่อย่างแน่นอน คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เป็นหนึ่งในผักหลักสำหรับการลดน้ำหนักและความปรารถนาที่จะทำให้รูปร่างเป็นปกติ
หากคุณต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน ฉันแนะนำให้คุณรวมกะหล่ำปลีในอาหารประจำวันของคุณ และเพื่อที่เธอจะได้ไม่เบื่อ ให้ใส่ผักต่างๆ ลงในสลัด และใช้ซอสต่างๆ ในการแต่งตัว ฉันคิดว่าจะไม่มีใครสนใจสลัดเบา ๆ เช่นนี้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 56 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
- กระเทียม - 2 กานพลู
- โหระพา - สองกิ่ง
- ผักชีฝรั่ง - สองกิ่ง
- มัสตาร์ด - 1/4 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - หยิก
การเตรียมกะหล่ำปลีสดและสลัดมะเขือเทศทีละขั้นตอน:
1. ล้างกะหล่ำปลีขาวแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ นำช่อดอกด้านบนออกเป็น พวกเขามักจะสกปรกและตัดหัวในปริมาณที่เหมาะสม หั่นเป็นเส้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือแล้วเขย่ามือเพื่อให้น้ำไหลออกมา จากนั้นสลัดจะฉ่ำมาก อย่าหักโหมกับเกลือเพราะ สลัดก็จะมีซีอิ๊วซึ่งมีรสเค็มด้วย
2. ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหั่นเป็นก้อนแล้วใส่กะหล่ำปลี
3. จากนั้นใส่สมุนไพรสับและกระเทียมสับละเอียด
4. ใส่มัสตาร์ด ซีอิ๊วขาว และน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ผัดอาหาร
5. ปรุงรสสลัดด้วยซอสและคนให้เข้ากัน ลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศที่ขาดหายไปหากต้องการ เริ่มชิมได้เลย
หมายเหตุ: แปรงสลัดสำหรับทำความสะอาดร่างกายเตรียมด้วยเกลือเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยและด้วยน้ำมันในปริมาณขั้นต่ำ หากเป้าหมายของคุณคือการลดน้ำหนัก ให้แยกซอสถั่วเหลืองและมัสตาร์ดออกจากสูตร คุณยังสามารถเสริมองค์ประกอบของจานด้วยผักอื่นๆ เช่น หัวบีทดิบหรือรากผักชี ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมอยู่ในเมนูอาหารสำหรับการลดน้ำหนักด้วย
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดกะหล่ำปลี