มีอาหารที่เตรียมง่ายและสบายท้อง ในขณะที่น่ารับประทาน อร่อย และราคาไม่แพงสำหรับทุกคนในครอบครัว สลัดไข่และแตงกวานั้นก็ใช่ แต่อ่านวิธีทำในบทความนี้
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สลัดมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในฤดูร้อน การปรุงอาหารและบริโภคเป็นที่น่าพอใจเมื่อคุณไม่ต้องการเป็นภาระกับกระเพาะอาหารด้วยอาหารหนักและมีไขมัน สลัดไข่และแตงกวาเป็นอาหารง่ายๆ ที่ทำได้ทุกช่วงเวลาของปี และการเตรียมการจะใช้เวลาไม่เกิน 10-15 นาที ใช้ส่วนผสมที่มีอยู่ทั้งหมดในขณะที่ค่อนข้างอร่อย จานนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและกลางวัน เข้ากันได้ดีกับมื้อที่สองหรือเป็นของว่างแบบสแตนด์อโลน สลัดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็น เนื่องจากไม่แนะนำให้ทานอาหารหนักๆ ก่อนนอน และให้ความรู้สึกอิ่มท้อง ไม่อิ่มท้อง แถมยังมีคุณค่าทางโภชนาการ และมีแคลอรีเพียงเล็กน้อย
ฉันใช้มายองเนสสำหรับน้ำสลัด แม้ว่าคุณสามารถใช้สิ่งที่อยู่ในมือ มายองเนสมะกอก ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ โยเกิร์ตคลาสสิกไม่ปรุงแต่ง หรือน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นทั่วไปจะทำงานได้ดี คุณจะใช้เวลาทำอาหารไม่เกิน 10-15 นาที เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดมีการตีความจำนวนมาก อนุญาตให้ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ได้ที่นี่ เช่น น้ำมะนาว สมุนไพร แฮม ชีส หัวหอมใหญ่ และส่วนผสมอื่นๆ ที่ดูเหมาะสมกับคุณ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเน้นเฉพาะช่วงของรสชาติและกระจายอาหาร สำหรับอาหารจานด่วน สลัดนี้เหมาะ ทีนี้มาดูสูตรสลัดกัน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 96 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที บวกเวลาต้มไข่ให้เย็น
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- Dill - พวงเล็ก
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- เกลือ - หยิก
การเตรียมสลัดไข่และแตงกวาทีละขั้นตอน:
1. ล้างแตงกวาและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดปลายแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เช่นเดียวกับในโอลิเวียร์ แม้ว่าวิธีการตัดจะแตกต่างกันมากในที่นี้ ซึ่งวิธีที่คุณชอบที่สุด
2. ล้างผักชีฝรั่งและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับให้ละเอียดด้วยมีดคม
3. จุ่มไข่ลงในกระทะด้วยน้ำเย็น ต้มและต้มประมาณ 8-10 นาทีจนเย็นสม่ำเสมอ จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เช่น แตงกวา
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
5. ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส
6. ผัดอาหารให้เข้ากันเพื่อให้กระจายไปทั่วมวล วางชามในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้สลัดเย็น แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำแตงกวาและสลัดไข่