บางครั้งคุณเบื่อกับอาหารจานด่วน แต่จังหวะชีวิตสมัยใหม่กำหนดกฎเกณฑ์ของมันเอง ไม่ใช่ทุกคนที่จะอุทิศเวลาสักสองสามชั่วโมงเพื่ออยู่ที่เตาได้ โดยเฉพาะในวันธรรมดา ซุปเกี๊ยวและไข่ - ง่ายรวดเร็วอร่อยและน่าพอใจ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
นักโภชนาการควรรับประทานซุปทุกวัน มีสูตรอาหารมากมายสำหรับหลักสูตรแรก แต่โดยปกติแม่บ้านจะไปกันเป็นวงกลม: Borscht, ไก่กับบะหมี่, ซุปกะหล่ำปลี, ผักดอง แต่เกี่ยวกับซุปกับเกี๊ยวทำไมหลายคนลืมไป แม้ว่าสตูว์นี้จะสะดวกก่อนเพราะ ไม่ต้องปรุงและสับเนื้อ ประการที่สอง มันค่อนข้างถูกเพราะเกี๊ยว 20 ชิ้นที่เหลือในช่องแช่แข็งจะเพียงพอสำหรับซุป และแน่นอนว่าซุปกับเกี๊ยวในจานที่สวยงามนั้นยอดเยี่ยมมาก ดังนั้นหากคุณยังไม่ได้เตรียมหลักสูตรแรกสำหรับมื้อกลางวันอย่าลืมทำ หลังจากการชิมครั้งแรก ซุปนี้จะกลายเป็นหนึ่งที่ชื่นชอบมากที่สุดในครอบครัวของเรา
เพื่อเตรียมซุปเกี๊ยวคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงและหายาก ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนสามารถปรุงได้ - คุณต้องใช้เวลาและอารมณ์เท่านั้น เกี๊ยวสามารถใช้ที่บ้านหรือซื้อได้ซึ่งจะช่วยเร่งความเร็วและทำให้งานง่ายขึ้นอย่างมาก พนักงานต้อนรับสามารถติดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ยอดเยี่ยมนี้ไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง จากนั้นเตรียมซุปต่างๆ ถ้าจำเป็น เกี๊ยวผสมกับผลิตภัณฑ์มากมาย คุณสามารถใส่เห็ด ผัก ซีเรียล ราก สมุนไพรในกระทะ จากนั้นซุปธรรมดาก็จะกลายเป็นอาหารจานร้อนที่งดงามและการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะอาหารเย็น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 65 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร
- เกี๊ยว - 20 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
วิธีทำเกี๊ยวและซุปไข่ง่าย ๆ ทีละขั้นตอน:
1. น้ำซุปไก่ปรุงให้ฉันก่อนหน้านี้ สำหรับการเตรียม คุณสามารถใช้เนื้อ กระดูก ผิวหนัง หรือไก่ทั้งชิ้นที่เหลือได้ แต่ถ้าคุณไม่มีน้ำซุปให้ปรุงซุปในน้ำ มันจะอร่อยมากด้วย ถ้าคุณมีน้ำซุป ให้กรองผ่านตะแกรงที่ละเอียดเพื่อให้มันสะอาดและโปร่งใส ไม่ควรมีใบกระวาน พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ
2. ต้มน้ำซุปและเพิ่มเกี๊ยว หากไม่มีน้ำซุปให้ต้มน้ำเค็มที่ใส่เกี๊ยว
3. ต้มเกี๊ยวประมาณ 7 นาที แต่ดูที่บรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิตสำหรับเวลาทำอาหารเฉพาะ
4. ขณะปรุงเกี๊ยวให้ปรุงไข่ ขับเข้าไปในแม่พิมพ์ซิลิโคนมัฟฟิน
5. ใส่แม่พิมพ์ลงในตะแกรงแล้ววางลงในอ่างน้ำเดือด
6. ปิดตะแกรงไข่พร้อมฝาแล้วนึ่ง 2-5 นาที หากคุณต้องการให้ไข่ลวก ให้ต้มเป็นเวลา 2 นาที หลังจาก 5 นาที ไข่แดงจะจับตัวเป็นก้อน
7. วางเกี๊ยวสองสามจานลงในจานเสิร์ฟแล้วปิดด้วยน้ำซุป
8. ใส่ไข่ลงในซุปและเสิร์ฟหลังจากปรุงด้วยขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ
หมายเหตุ: ซุปกับเกี๊ยวไม่ได้ปรุงเพื่อใช้ในอนาคตจะบริโภคทันทีหลังทำอาหาร หลังจากนั้นไม่นานเกี๊ยวจะอ่อนและจะเพิ่มปริมาณเป็นขนาดใหญ่อย่างมีนัยสำคัญ
ดูวิดีโอสูตรการทำซุปกับเกี๊ยวง่าย ๆ ด้วย