การทำซุปถั่วกระป๋องนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ แต่เราจะเตรียมจานถั่วแดงแห้งกับมะเขือเทศแนบรูปถ่ายทีละขั้นตอน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการทำอาหารด้วยรูปถ่าย
- สูตรวิดีโอ
มีสูตรมากมายนับไม่ถ้วนสำหรับหลักสูตรแรกต่าง ๆ คือซุป วันนี้ฉันแนะนำให้ทำซุปถั่วกับมะเขือเทศ วิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับจานนี้คือการนำถั่วสำเร็จรูปใส่ขวดโหล หากคุณมี ให้ข้ามขั้นตอนแรกของการทำอาหารและไปที่การผัดผักโดยตรง ในกรณีนี้ ให้เติมน้ำมะเขือเทศหรือน้ำพริกลงในซุปตามต้องการ
ก่อนทำซุป มาดูถั่วกันก่อน ก่อนปรุงอาหารต้องแช่ในน้ำเย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง หลังจากนั้นจะสุกเร็ว แต่ถ้าคุณไม่มีเวลามากขนาดนั้น ก็ให้นำถั่วไปต้มแล้วสะเด็ดน้ำ เติมน้ำเย็นและปรุงอาหารจนนุ่ม โดยเติมน้ำเย็นในส่วนเล็ก ๆ ทุกๆ 20 นาที ถั่วจะใช้เวลาในการปรุงนานกว่าแช่ไว้ แต่คุณไม่ต้องรอจนกว่าจะบวม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 82 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 6 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- ถั่ว - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- น้ำมะเขือเทศ - 200 มล
- น้ำซุป - 400 มล
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ทีละขั้นตอนการทำอาหารกับภาพซุปมะเขือเทศกับถั่ว
เทถั่วที่แช่ไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำซุปเย็นแล้วจุดไฟ หลังจากเดือดลดความร้อนเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที ถ้าคุณใช้ถั่วแดง น้ำซุปจะมีสีเข้ม สิ่งนี้ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ แต่อย่างใดยกเว้นการทานถั่วขาวเท่านั้น
ในขณะที่ถั่วสุก เราจะเตรียมหัวหอมและแครอท ตัดผักเหล่านี้เป็นก้อน นอกจากแครอทแล้วให้ใช้พริกแดง
ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชประมาณ 10 นาที ผัดผักตลอดเวลาจนเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
หลังจาก 40 นาทีใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในถั่ว นำไปต้ม.
ตอนนี้เพิ่มหัวหอมและแครอท อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำซุปแบบไม่ติดมัน ให้ใช้น้ำหรือน้ำซุปผักแทนน้ำซุป
เติมน้ำมะเขือเทศและปรุงซุปด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที
โรยซุปที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพรตามต้องการ เป็นที่น่าพอใจและอร่อยมาก อร่อย.
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1) ซุปมะเขือเทศแสนอร่อยกับถั่วในหม้อหุงช้า
2) ซุปถั่วในซอสมะเขือเทศ