มันจะทำให้คุณอบอุ่นขึ้นในวันที่อากาศเย็นและทำให้คุณร่าเริง - ซุปมะเขือเทศแสนอร่อย หอมกรุ่น น่ารับประทานและอร่อยมากพร้อมลูกชิ้น ลองแล้วทุกคนต้องชอบแน่นอน! สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ซุปมะเขือเทศเป็นอาหารจานแรกที่ปรุงด้วยมะเขือเทศ น้ำมะเขือเทศ หรือพาสต้า ซุปเหล่านี้เป็นที่นิยมมากเพราะ พวกมันอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และดูน่ารับประทานมาก มักจะเสริมด้วยเนื้อสัตว์ ผัก สมุนไพร เครื่องเทศ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์พวกเขาจะเสิร์ฟร้อนหรือเย็นเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนแล้วโรยด้วยชีสหรือแคร็กเกอร์ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำซุปมะเขือเทศ แต่วันนี้ฉันต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่สูตรที่น่าทึ่ง - ซุปมะเขือเทศกับลูกชิ้น เนื้อสับลูกเล็กจะดึงดูดนักชิมทุกคนอย่างแน่นอน น้ำซุปเข้มข้นปานกลาง มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และเตรียมได้ไม่ยาก ในขณะเดียวกันผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายทั้งหมด คุณต้องการเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น tk ลูกชิ้นและผักสับเล็ก ๆ ปรุงเร็วมาก
ซุปนี้จะเป็นตัวเลือกอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษหรือผู้ที่กลัวที่จะดีขึ้น สูตรนี้ใช้วางมะเขือเทศแบบโฮมเมด แต่หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดที่หั่นเป็นชิ้นหรือสับด้วยเครื่องปั่น และถ้าคุณต้องการให้น้ำซุปมีสีเข้มขึ้น คุณสามารถเพิ่มหัวบีทต้มได้ ใช้สมุนไพรที่มีรสชาติดีที่สุด: ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชีหรือผักโขม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 189 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ - 300 กรัม
- ถั่วออลสไปซ์ - 3 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น
- วางมะเขือเทศโฮมเมด - 4 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- กะหล่ำปลีขาว - 250 กรัม
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทีละขั้นตอนการทำซุปมะเขือเทศกับลูกชิ้นสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยดำแล้วคลุกเคล้าด้วยมือของคุณผ่านนิ้วของคุณ แล้วตีสองสามครั้ง ยกขึ้นแล้วโยนกลับเข้าไปในชาม นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเนื้อที่จะปล่อยกลูเตน ซึ่งจะทำให้ลูกชิ้นอยู่กับที่และจะไม่สลายตัวในซุป มิเช่นนั้นคุณจะต้องใส่ไข่ลงไปในเนื้อสับ และมันก็สามารถทำให้น้ำซุปมีสีขุ่นได้ สูตรการทำลูกชิ้นโดยละเอียดสามารถพบได้บนหน้าเว็บไซต์โดยใช้แถบค้นหา
2. ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วใส่ลงในหม้อ เพิ่มใบกระวานและถั่วลันเตา
3. เติมมันฝรั่งด้วยน้ำแล้วส่งไปที่เตาเพื่อต้ม หลังจากเดือดลดความร้อนต่ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 7-10 นาที
4. ล้างกะหล่ำปลีขาว หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ สับให้ละเอียดแล้วส่งใส่หม้อพร้อมมันฝรั่ง
5. หลังจาก 5 นาที เพิ่มลูกชิ้น ควรวางลูกชิ้นในน้ำซุปที่เดือดเท่านั้น
6. วางมะเขือเทศวางหลังลูกชิ้นทันที ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทยดำ และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเคี่ยว เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรได้ เทซุปมะเขือเทศที่เตรียมไว้พร้อมลูกชิ้นลงในชามและเสิร์ฟ คุณสามารถใส่ croutons ในแต่ละส่วนโรยจานด้วยชีสขูดเพิ่มครีม ฯลฯ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำซุปมะเขือเทศกับลูกชิ้น