บทความนี้จะปัดเป่าตำนานเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของเกลือในกีฬาและชีวิตประจำวัน คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยการอ่านบทความที่น่าสนใจและให้ข้อมูลนี้จนจบ สำหรับผู้ที่อุทิศตนให้กับกีฬาผาดโผนโดยเฉพาะการเพาะกายเกลือแกงหรือที่เรียกกันว่าโซเดียมคลอไรด์จะเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในการสร้างร่างกายบรรเทาทุกข์ แม้ว่าจะถือว่าเป็นยาพิษสีขาวเมื่อบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป แต่เกลือในการเพาะกายช่วยให้นักเพาะกายสร้างรูปร่างที่สวยงามของกล้ามเนื้อ ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่ในกีฬาหรือมืออาชีพก็ตาม คุณควรทำความรู้จักกับผู้ช่วยที่กระตือรือร้นคนนี้ ซึ่งมีบทบาทในด้านกีฬาค่อนข้างน่าประทับใจ
เกลือคืออะไร
นี่คืออิเล็กโทรไลต์ซึ่งมีประจุน้อยมาก ต้องขอบคุณเกลือที่ช่วยให้ถนอมอาหารได้นานขึ้น เนื่องจากมีการสร้างสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ เกลือช่วยขจัดน้ำออกจากเซลล์ทำให้ขาดน้ำ ในร่างกายด้วยความช่วยเหลือสมดุลเกลือน้ำอยู่ภายใต้การควบคุมอย่างเข้มงวด เป็นตัวควบคุมที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่ปริมาณเลือดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความดันด้วย
ประเภทของเกลือและคุณสมบัติของเกลือ
- การทำอาหาร เป็นโซเดียมคลอไรด์ที่เป็นผลึกธรรมชาติบริสุทธิ์ ซึ่งประกอบด้วยโซเดียมส่วนที่เล็กกว่าและคลอรีนส่วนใหญ่ สารประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกทำลายในระหว่างการผลิต
- เสริมไอโอดีน มีการเติมเกลือที่มีไอโอดีนจำนวนหนึ่งลงในเกลือนี้ เรากำลังพูดถึงไอโอไดด์หรือโพแทสเซียมไอโอเดต
- มารีน. นอกจากโซเดียมคลอไรด์แล้ว ยังมีสารอาหารจุลภาคและธาตุอาหารหลักที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพทั้งหมด อัตราส่วนของพวกเขาเหมาะสมที่สุด เกลือนี้ได้มาจากการระเหยน้ำทะเลในแสงแดด ประโยชน์ทั้งหมดไม่หายไป เกลือนี้ช่วยเพิ่มการแบ่งตัวของเซลล์ผิวหนังชั้นนอกและสามารถใช้เพื่อเร่งการสร้างจำนวนเต็มของผิวหนัง
ผลของเกลือต่อร่างกาย
- ขอบคุณเกลือส่วนประกอบทางโภชนาการถูกดูดซึมได้ดีขึ้นในทางเดินอาหาร
- กระดูกจะแข็งแรงขึ้น
- เกลือในการเพาะกายรักษาความใคร่ในระดับปกติ
- รับประกันความสมดุลของกรดเบส
- การเชื่อมต่อระหว่างเส้นประสาทและกล้ามเนื้อถูกควบคุมโดยสัญญาหลัง
- เป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในการควบคุม ATP ไฮโดรไลซิสในกล้ามเนื้อโครงร่าง
- เกลือในการเพาะกายช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นตะคริวของกล้ามเนื้อที่เกี่ยวข้องกับภาวะขาดน้ำ
- เกลือช่วยให้กลูโคสถูกเซลล์ดูดซึมได้ง่าย
- เกลือในการเพาะกายช่วยขจัดสารพิษเมื่อยล้า
- การสะกดจิตที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยเสริมการนอนหลับ
มีหน้าที่หลายอย่างที่ขึ้นกับโซเดียมในร่างกาย เพื่อให้พวกเขาสามารถดำเนินการได้ตามปกติจำเป็นต้องมีแร่ธาตุนี้ หากปริมาณโซเดียมไม่เพียงพอ จะไม่สามารถสร้างมวลได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นเกลือในการเพาะกายจึงเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้
โซเดียมเป็นไอออนที่มีประจุบวกในของเหลวนอกเซลล์ สำหรับโพแทสเซียม มันคือไอออนที่มีเครื่องหมายบวก พบในของเหลวภายในเซลล์ ด้วยความช่วยเหลือของมันเป็นไปได้ที่จะควบคุมระดับของเหลวในกล้ามเนื้อ เช่นเดียวกับการทำงานของกล้ามเนื้อและการทำงานของ ATP hydrolysis แร่ธาตุเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกันในการกระทำของพวกเขา ความแตกต่างอยู่ในการควบคุมของเหลวนอกเซลล์
โซเดียมเป็นเพื่อนร่วมทางของโพแทสเซียม ถ้าไม่มีตัวแรก ตัวที่สองจะไม่สามารถเข้าสู่เซลล์ได้ เกลือมีผลต่อการกักเก็บน้ำใต้ผิวหนัง โพแทสเซียมมีผลต่อของเหลวที่พบในเซลล์กล้ามเนื้อ แร่ธาตุทั้งสองนี้พยายามสร้างสมดุลให้กันและกันอยู่เสมอ
โดยการลดการบริโภคเกลือ ร่างกายจะชดเชยโดยการรักษาโซเดียมให้มากและปล่อยโพแทสเซียมในขณะเดียวกันระดับของของเหลวในเซลล์กล้ามเนื้อจะลดลง หลังจากที่โซเดียมเพิ่มขึ้น ร่างกายจะชดเชยสภาวะโดยเก็บโพแทสเซียมไว้เป็นจำนวนมาก สิ่งนี้จะเพิ่มการปลดปล่อยโซเดียม
การรักษาสมดุลของโซเดียมและโพแทสเซียมทำให้มีผลที่น่าประทับใจต่อความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ เช่นเดียวกับกระบวนการแอแนบอลิซึม ในเซลล์กล้ามเนื้อมีของเหลวในเซลล์เพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน ส่งผลให้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อตอบสนองต่อกระบวนการนี้
ผลของเกลือต่อกล้ามเนื้อนั้นค่อนข้างน่าประทับใจ โซเดียมทำให้มันใหญ่ขึ้น มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการเพิ่มปริมาตรของของเหลวในเซลล์กล้ามเนื้อ
สำหรับของเหลวที่อยู่นอกเซลล์นั้นมีผลอย่างเห็นได้ชัดต่อความแข็งแรงของกล้ามเนื้อรวมถึงความสามารถในการรับน้ำหนักที่น่าประทับใจ ความตึงของกล้ามเนื้อลดลง ให้การปกป้องสูงสุดต่อการบาดเจ็บของเนื้อเยื่ออ่อน เช่นเดียวกับการเชื่อมต่อ
ปริมาณเกลือในการเพาะกาย
เพื่อให้เกลือเข้าสู่ร่างกายได้ถูกต้อง ต้องละลายด้วยความชื้นจากผักและผลไม้ รูปแบบที่ไม่แตกตัวเป็นไอออนที่เข้าสู่ร่างกายไม่สามารถดูดซึมได้อย่างเหมาะสมซึ่งเป็นผลมาจากความกระหายน้ำที่ทรมานคุณ ผัดเกลือเล็กน้อยในน้ำ (คุณต้องการน้ำเพียงเล็กน้อย) จากนั้นเทของเหลวลงบนขนมก่อนรับประทาน
เติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำที่คุณจะดื่มและมีคุณสมบัติเป็นด่าง ร่างกายจะมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์เพียงพอ เช่นเดียวกับองค์ประกอบการติดตาม
ถ้าเราพูดถึงปริมาณเกลือในการเพาะกายจะใช้ตั้งแต่สี่ถึงห้ากรัมต่อวัน ปริมาณสูงสุดสำหรับผู้ใหญ่คือช้อนชา สำหรับตัวแทนของความงามเนื่องจากการเผาผลาญลดลงและการขับเหงื่อในระดับที่ต่ำกว่าจำเป็นต้องใช้เกลือในปริมาณที่น้อยลง: 2-3 กรัมจะเพียงพอ เกลือรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ประจำวันด้วย และปริมาณที่นี่อาจแตกต่างกันไป จำไว้ว่าอย่าหักโหมการบริโภคโซเดียมของคุณ
เกลือและกีฬา
เกลือในการเพาะกายสำหรับนักกีฬาที่มีประสบการณ์ เช่นเดียวกับผู้ที่ออกกำลังกายไม่เป็นมือสมัครเล่น ความต้องการเกลือนั้นแตกต่างกัน กฎง่ายๆ ที่ควรปฏิบัติตามคือโซเดียม 2 กรัมต่อการเปลี่ยนแปลงของน้ำทุกๆ ลิตร
นักกีฬามืออาชีพต้องการดูดีที่สุดเมื่อโพสท่าบนเวที เพื่อที่จะคว้าชัยชนะและเป็นที่หนึ่งในการแข่งขัน พวกเขาพยายามทำทุกอย่างเท่าที่ทำได้เพื่อให้ดูกล้าหาญและแห้งแล้งที่สุด สำหรับสิ่งนี้มีการจัดการที่หลากหลายซึ่งรวมถึงเกลือและน้ำ เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรต