หากคุณตัดสินใจที่จะปรับปรุงสุขภาพของคุณ ให้เลือกชาขาว เราจะบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติของยาและเปิดเผยความลับทั้งหมดของเครื่องดื่มวิเศษนี้ ประเพณีการดื่มชาเป็นที่รู้จักในหลายประเทศและมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง โดยทั่วไป ประเพณีชามีสามประเภทหลัก: แบบตะวันออก ภาษาอังกฤษ และภาษารัสเซีย ในเวลาเดียวกัน คนแรกที่เริ่มปลูกชาประเภทต่างๆ คือชาวจีน ในภาคตะวันออกมีการกล่าวถึงครั้งแรกและหลักฐานของวัฒนธรรมชาถูกค้นพบ ปัจจุบัน ประมาณ 25 ประเทศถือเป็นผู้ผลิตชา และทุก ๆ ปีผู้ผสมพันธุ์ก็นำชาชนิดใหม่ๆ ออกมามากขึ้นเรื่อยๆ
ชาที่พบมากที่สุดคือสีดำและสีเขียว แต่ละตัวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา แต่มีหลายชนิดที่หายาก แต่ก็มีสรรพคุณทางยา เช่น ชาขาว ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยหลายชนิดมีอยู่ในองค์ประกอบ ชาจึงมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่ธรรมดา ชาขาวแตกต่างจากชาชนิดอื่นที่มีคาเฟอีนน้อยกว่ามาก ซึ่งร่างกายยอมรับได้ดีกว่ามาก
พันธุ์ชาขาว
ในรูปด้านบนและด้านล่างใบชาขาวแห้ง ???? (ไป่ห่าวหยินเจิน "ไป่ห่าวหยินเจิ้น") Wikipedia กล่าวว่าเครื่องดื่มนี้มีเพียง 6 ประเภท นี่คือ 4 พื้นฐานที่สุด:
- Bai Hao Yin Zhen (แปลจากภาษาจีนแปลว่า "เข็มเงินผมขาว");
- Baimudan ("ดอกโบตั๋นสีขาว");
- Show Mei ("คิ้วของชายชรา");
- Gong Mei ("คิ้ว, ของถวาย, ของกำนัล")
ชาขาวสองชนิดที่มีราคาแพงที่สุดและเป็นที่เคารพนับถือสำหรับคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์คือชาขาวสองชนิดแรกและชาขาวสองชนิดที่สองมีคุณภาพต่ำกว่าเล็กน้อยและถือว่า "เรียบง่าย" เครื่องดื่มเหล่านี้ได้มาจากพุ่มชาบางชนิด ที่นิยมมากที่สุดคือ Da Bai Hao (ปุยสีขาวขนาดใหญ่) และ Shui Xiang ("แดฟโฟดิล" บางครั้งก็มืด Shui Xiang)
ในภาพด้านล่าง คลิปข้อความจาก Wikipedia เกี่ยวกับเทคโนโลยีการทำชาขาว:
สรรพคุณของชาขาว
คนจีนนับถือชาประเภทนี้มาก ผู้คนเชื่อว่าเขาจะให้ความเป็นอมตะแก่พวกเขา และนี่เป็นความจริงเพราะไม่ใช่เพื่ออะไรที่ถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่แพงที่สุด ความจริงก็คือใบของมันไม่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนใด ๆ กระบวนการเก็บเกี่ยวทั้งหมดเกิดขึ้นด้วยตนเองโดยปฏิบัติตามกฎพิเศษ จึงทำให้คุณสมบัติการรักษาของเครื่องดื่มนี้สามารถป้องกันและรักษาโรคต่างๆ ได้ เช่น
- เพิ่มภูมิคุ้มกันเนื่องจากการเกิดโรคติดเชื้อลดลง
- ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
- ช่วยในการรักษาน้ำหนักส่วนเกิน มักใช้ในอาหารเป็นผลิตภัณฑ์หลัก
- ลดคอเลสเตอรอลในเลือดจึงช่วยหลีกเลี่ยงการเริ่มเป็นโรคเบาหวาน
- ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ใช้เป็นยารักษาบาดแผลที่ดีเยี่ยม
- ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายทั้งหมดทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ
- เสริมสร้างกระดูกซึ่งช่วยหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของโรคไขข้อ
- ใช้เป็นยาฆ่าเชื้อในการรักษาโรคของช่องปาก
- รักษาเส้นเลือดขอด
นอกจากผลดีต่อร่างกายแล้ว เครื่องดื่มชนิดนี้ยังมีประโยชน์ต่อผิวอีกด้วย มักใช้ในครีมเนื่องจากช่วยชะลอกระบวนการชราของผิวและยังทำให้ยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม
ดูวิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาขาวในโปรแกรม "Life is great!" กับ Elena Malysheva:
กฎการเก็บรักษาชาขาว
เนื่องจากชาขาวเป็นเครื่องดื่มพิเศษ การเก็บรักษาจึงมีลักษณะเฉพาะ:
- ก่อนซื้อชาควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวันที่ผลิต เพราะไม่สามารถเก็บไว้ได้นานกว่า 12 เดือนในช่วงเวลานี้ สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะหายไป เป็นการดีถ้ามีโอกาสซื้อตามน้ำหนัก แต่ในกรณีนี้อายุการเก็บรักษาไม่ควรเกิน 5 เดือน
- เมื่อเลือกความหลากหลายนี้ ควรทำการทดสอบดังกล่าว หากคุณใช้นิ้วมือถูใบแล้วกลายเป็นผง แสดงว่าวัตถุดิบมีคุณภาพต่ำ หากใบแตกเป็นชิ้นเล็กๆ แต่ในขณะเดียวกัน ให้ทำ ไม่ม้วนออก เทคโนโลยีการจัดเก็บและการรวบรวมนั้นถูกต้อง
- ภาชนะที่จะเก็บใบเหล่านี้จะต้องปิดสนิทและในขณะเดียวกันก็ไม่มีกลิ่นเพราะชาสามารถดูดซับกลิ่นนี้ได้หลังจากนั้นรสชาติจะเสื่อมลง
- สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสถานที่เก็บชาก็ควรปราศจากกลิ่นแปลกปลอม ตัวอย่างเช่น อย่าใส่เครื่องเทศ กาแฟ ฯลฯ ลงไปด้วย
- พยายามวางชาขาวของคุณในที่มืดและแห้ง ทางที่ดีหากอุณหภูมิของอากาศอยู่ที่ 19-22 องศา และความชื้นไม่ควรเกิน 50-60%
เทคโนโลยีการชงชาขาว
การชงชาขาวค่อนข้างแตกต่างจากการทำชาทั่วไป สำหรับการต้มน้ำไม่ควรต้ม แต่ร้อน (ประมาณ 70 - 80 องศา) ท้ายที่สุดถ้าคุณใช้น้ำเดือดองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะตาย ในการชงชาขาวสำหรับหนึ่งคน คุณต้องใช้ 200 มล. น้ำใช้ 1 ช้อนโต๊ะ. ล. ใบชา. ตามเทคโนโลยีการเตรียมที่ถูกต้องจะต้องต้มในกาน้ำชาแก้วหรือถ้วย ไม่แนะนำให้เติมน้ำตาลหรือส่วนประกอบอื่นๆ ดังนั้นคุณจึงสัมผัสได้ถึงรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มอันสูงส่งนี้
เราเชื่อมโยงชาขาวร้อนหอมกรุ่นหนึ่งถ้วยเข้ากับการพักผ่อน และในวันที่อากาศหนาวเย็น วิธีหนึ่งในการทำให้ร่างกายอบอุ่น แต่ชาขาวนอกจากจะช่วยให้ผ่อนคลายแล้วยังส่งผลดีต่อร่างกายอีกด้วย ไม่ใช่เพื่ออะไรที่กระบวนการเก็บเกี่ยวพันธุ์นี้เป็นขั้นตอนพิเศษและด้วยเหตุนี้จึงได้รับการชื่นชมอย่างมากสำหรับคุณสมบัติการรักษา เพราะฉะนั้น ห่วงตัวเองและคนที่คุณรัก ดื่มชาขาวแล้วมีสุขภาพที่ดี