คุณต้องการที่จะเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยขนมใหม่แสนอร่อยหรือไม่? เตรียมกล้วยทอด! นี่เป็นของหวานที่อร่อย แปลกตา และมีประสิทธิภาพมากเวอร์ชันง่าย ๆ ที่เตรียมขึ้นภายในเวลาไม่กี่นาที
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
กล้วยถือเป็นผลไม้แปลกใหม่สำหรับประเทศของเรา อย่างไรก็ตามในระหว่างการดำรงอยู่ของมันได้กลายเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างคุ้นเคยแล้ว พวกเขาสามารถซื้อได้ในร้านค้าใด ๆ พวกเขามักจะนำเสนอที่โต๊ะเทศกาลสลัดผลไม้และคานาเป้ที่เตรียมจากพวกเขา … ในเวลาเดียวกันแม่บ้านและพ่อครัวบางคนก็ทำอาหารได้ทุกประเภทเช่นพายไส้, ขนมอบ เป็นต้น เนื่องจากเป็นธรรมเนียมที่เราจะกินกล้วยสด ๆ โดยไม่ต้องใช้ความร้อน
แม้ว่าในประเทศแถบเอเชียและในคิวบา จะมีการเตรียมอาหารหลากหลายประเภท และกล้วยทอดก็ถูกมองว่าเป็นเรื่องปกติเหมือนกับที่เรากินไข่คน ฉันเสนอให้ใช้ประโยชน์จากประสบการณ์ของคนอื่นและทำขนมแสนอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ - กล้วยทอดในแป้ง และเพื่อให้อาหารอันโอชะไม่ได้มีแคลอรีสูงและมีประโยชน์มากกว่านั้นให้ใช้แป้งข้าวไร แต่หากไม่มีแป้งแบบนี้ แป้งสาลีแบบคลาสสิกก็มีค่ะ
ของหวานออกมาอร่อยมาก โปร่งสบาย และนุ่มเหมือนเค้ก และกล้วยเองจากอุณหภูมิสูงจะกลายเป็นครีมหนืดซึ่งปกคลุมด้วยเปลือกหวานอยู่ด้านบน จานนี้ไม่ได้เตรียมมาเป็นเวลานานมันง่ายมากและจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 275 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 25
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- กล้วย - 1 ชิ้น
- แป้งข้าวไร - 5-6 ช้อนโต๊ะ
- เบียร์ - 100-150 มล
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- อบเชยป่น - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
การทำกล้วยในแป้งข้าวไรย์
1. เทแป้ง น้ำตาล และอบเชย ลงในภาชนะแป้ง หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เช่น กาแฟสำเร็จรูป โกโก้ วานิลลิน มะพร้าว ฯลฯ
2. เทเบียร์ลงในอาหาร คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม นม kefir เวย์ โยเกิร์ต หรือน้ำดื่มธรรมดาๆ แทนได้ ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบของเหลวสำหรับแป้ง
3. ตีแป้งให้เข้ากันจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันไม่มีก้อน ความสม่ำเสมอของมันควรจะคล้ายกับแป้งแพนเค้กหนา ๆ เช่นครีมเปรี้ยว
4. ล้างกล้วย ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวง 1 ซม. สำหรับสูตรนี้จะใช้กล้วยอะไรก็ได้ และสุกเกินไป
5. จุ่มกล้วยบางลงในแป้ง
6. ผสมให้เข้ากันให้คลุมด้วยแป้งทุกด้าน
7. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชให้ร้อนจนน้ำมันเริ่มเดือดเล็กน้อย ช้อนกล้วยลงในกระทะด้วยช้อนขนม
8. ทอดกล้วยด้านหนึ่งด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นพลิกกลับด้านและเก็บไว้เป็นเวลาเท่าๆ กันจนได้สีที่มีลักษณะเฉพาะ ของหวานถูกจัดเตรียมเร็วมากดังนั้นคุณจึงไม่ควรทิ้งกระทะไว้
9. นำขนมที่เสร็จแล้วใส่จานและเสิร์ฟร้อนจนเปลือกกรอบและกล้วยด้านในนุ่มและนิ่ม วางวิปครีมแช่เย็น ครีม หรือช็อกโกแลตร้อนไว้บนโต๊ะ เพื่อให้ผู้กินแต่ละคน โรยจานด้วยซอสที่เลือกก่อนรับประทาน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงกล้วยในแป้ง