คุณชอบแพนเค้กบวบหรือไม่? และแพนเค้กช็อคโกแลต? ทำไมไม่รวมสองจานนี้เป็นอาหารจานเดียวเก๋ ๆ ล่ะ? คุณจะได้รับแพนเค้กช็อคโกแลตและบวบที่ยอดเยี่ยมและละเอียดอ่อน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
บวบเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่น่ารับประทานมากที่สุด ประกอบด้วยน้ำ 90% แพนเค้กหวานมีแคลอรีขั้นต่ำและง่ายต่อการปรุงและอร่อย การรักษาดังกล่าวจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ไม่สามารถทานบวบได้ก่อนหน้านี้ และถ้าคุณมีครอบครัวที่ไม่ชอบผักเพื่อสุขภาพแบบนี้ อย่าลืมใช้สูตรนี้ สร้างการทดลองทำอาหาร เซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณด้วยผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยชิ้นใหม่
คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กช็อคโกแลตและผักกับน้ำผลไม้ ครีม ช็อคโกแลตร้อนละลาย ไอศกรีม น้ำผลไม้เย็น ๆ ชาร้อน นมอุ่น … - การเริ่มต้นวันใหม่ที่น่าไม่มีความสุขคืออะไร!
มีรายละเอียดปลีกย่อยหลายประการในการเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยนี้:
- หากบวบยังเล็กไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออกและตัดเปลือกออกก็มีวิตามินมากมาย
- บวบขูดควรเกลือเล็กน้อยและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทีแล้วบีบของเหลวที่เกิดขึ้น
- ไม่จำเป็นต้องเทน้ำคั้นจากบวบ มันมีประโยชน์มากดังนั้นหากไม่มีข้อห้ามคุณสามารถดื่มได้ ประกอบด้วยวิตามิน A, B และ C, E, ไบโอติน, ไนอาซิน, โพแทสเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียม
- มันจะดีกว่าที่จะกระจายแพนเค้กเสร็จแล้วบนกระดาษ parchment เพื่อให้น้ำมันส่วนเกินทั้งหมด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 139 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 20
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1 ชิ้น
- ผงโกโก้ - 1, 5 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - หยิก
- น้ำมันพืชกลั่น - สำหรับทอด
ทำแพนเค้กบวบกับโกโก้
1. ล้างสควอชและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น หากผลสุก ให้ตัดเปลือกแข็งออกแล้วเอาเมล็ดขนาดใหญ่ออก ไม่จำเป็นต้องดำเนินการนี้กับบุคคลทั่วไป หลังจากบวบตะแกรงขูดหยาบโรยด้วยเกลือโอนไปยังตะแกรงแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อปล่อยความชื้นส่วนเกิน
2. จากนั้นสะเด็ดน้ำเนื้อบวบแล้วเทลงในชามลึกแล้วเติมข้าวโอ๊ตซึ่งสามารถแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ต
3. ใส่ผงโกโก้ เกลือเล็กน้อย และน้ำตาลลงในอาหาร
4. ตีไข่สองฟอง
5. นวดแป้งให้เข้ากันเพื่อกระจายอาหารอย่างสม่ำเสมอ
6. ตั้งกระทะบนเตา เทน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใช้ช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของกระทะ เกลี่ยส่วนของแป้ง ปั้นเป็นแพนเค้กกลมหรือวงรี ตั้งไฟปานกลางและปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที
7. พลิกแพนเค้กแล้วทอดเป็นเวลาเท่ากันจนเป็นสีเหลืองทอง
8. เสิร์ฟแพนเค้กฉ่ำและอร่อยพร้อมซอสเพื่อลิ้มรส
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแพนเค้กบวบ