บีทรูทส่วนใหญ่เป็นบอร์ชท์ น้ำสลัด แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ฯลฯ แต่ผักนี้สามารถนำมาใช้ทำขนมหวานแสนอร่อยได้อย่างน่าอัศจรรย์ - มัฟฟินบีทรูท อ่านวิธีการดำเนินการในส่วนนี้
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ทุกคนในครอบครัวชอบคัพเค้ก ดังนั้นฉันจึงต้องทดลองและปรุงอาหารในเวอร์ชันอร่อยๆ หลายๆ แบบอยู่ตลอดเวลา รวมถึงการคิดสูตรใหม่ๆ ด้วย เมื่อฉันได้เรียนรู้ว่าคุณสามารถทำแป้งหวานกับหัวบีทได้ ตัวเลือกที่น่าสนใจ อาหารเพื่อสุขภาพที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทำให้ฉันสนใจมาก ดังนั้นฉันจึงเก็บสูตรไว้ในกระปุกออมสินการทำอาหารของฉัน วันนี้มาถึงตาของเขา และฉันตัดสินใจลองใช้จริง ผลลัพธ์ก็คือ ของหวานประสบความสำเร็จอย่างมาก และเป็นเรื่องที่น่ายินดีที่แม้แต่คนรักที่ไม่ใช่บีทรูทก็กวาดออกจากโต๊ะด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ดังนั้นหากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกและญาติด้วยอาหารอันโอชะที่อร่อยและเป็นต้นฉบับให้ใช้สูตรนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่ประณีตหายากและมีราคาแพงในการปรุงอาหาร สินค้าชุดนี้หาได้ในแม่บ้านแทบทุกคน
สูตรนี้สามารถช่วยชีวิตที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเฉลิมฉลองมากมาย องค์ประกอบไม่มีสีย้อมเคมีอย่างสมบูรณ์และมีผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เพียงชิ้นเดียว ถ้าคุณชอบขนมนี้คุณสามารถอบจานที่คล้ายกันจากผักใดก็ได้ ตัวอย่างเช่นฟักทอง, แครอท, บวบมีความเหมาะสม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 156 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15
- เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง - หัวบีทเดือด 2-3 ชั่วโมง - หัวบีทเย็น 15 นาที - นวดแป้ง 30 นาที - อบผลิตภัณฑ์
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 500 กรัม
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- วอลนัท - 50 กรัม
- ลูกเกด - 50 กรัม
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- คอนญัก - 30 มล
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
การทำมัฟฟินบีทรูท
1. ล้างหัวบีทและต้มจนนิ่มประมาณ 2 ชั่วโมง คุณยังสามารถอบในเตาอบโดยห่อด้วยกระดาษฟอยล์ หลังจากที่ผักเย็นดีแล้วให้ปอกเปลือกและขูด หากต้องการปรุงมัฟฟินให้เร็วขึ้น คุณสามารถเตรียมหัวบีทไว้ล่วงหน้า เช่น ในตอนเย็น
2. จุ่มนมเปรี้ยวลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วใส่หัวตัด
3. ตีนมเปรี้ยวจนเนียนแล้วใส่หัวบีตขูด
4. ตีอาหารอีกครั้งเพื่อให้นมเปรี้ยวผสมกับหัวบีทจะเนียนและสม่ำเสมอ ใส่เกลือเล็กน้อย เติมน้ำผึ้ง แล้วคนอีกครั้ง
5. แช่ลูกเกดในคอนยัค หากไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้นึ่งด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 15 นาที
6. ตีไข่ลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วสูงจนฟูและเทอะทะ
7. ในชามสำหรับนวดแป้งให้ผสมไข่กับมวลนมเปรี้ยวบีทรูท
8. ผัดอาหารจนเนียน แล้วใส่ลูกเกด วอลนัท และเบกกิ้งโซดา
9. ผสมทุกอย่างแล้วเทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่แบ่งส่วนหรือลงในแม่พิมพ์ขนาดใหญ่ หากคุณจะใช้แม่พิมพ์เหล็ก ให้ทาเนยด้วยเนยก่อนเพื่อให้คัพเค้กไม่ติดและเอื้อมถึงได้ง่าย
10. เปิดเตาอบที่ 200 ° C แล้วปล่อยให้มัฟฟินอบเป็นเวลา 30 นาที ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลง นำออกจากพิมพ์ ตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าว พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำบีทรูทบีทรูท