ข้าวโพดอบในเครื่องเทศตุรกีเป็นอาหารที่ดีที่จะกินเองหรือเป็นส่วนผสมในสลัด นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับข้าวโพดต้มทั่วไป
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ข้าวโพดหวาน - ความทรงจำของการเดินทางช่วงฤดูร้อนในวัยเด็กกับพ่อแม่ของพวกเขาไปทางทิศใต้ ในเวลานั้นไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าการว่ายน้ำในทะเลและกัดก้อนเนื้อเค็มที่ชุ่มฉ่ำ ทุกวันนี้ ข้าวโพดสามารถทำให้น่าสนใจมากขึ้น มากกว่าแค่การโยนมันลงในหม้อต้มน้ำแล้วต้ม เราจะอบในน้ำมันและเครื่องเทศตุรกีห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ต้องขอบคุณน้ำมันที่ทำให้ฉ่ำและเครื่องเทศ - ดั้งเดิมและมีกลิ่นหอม แต่จานนี้ไม่เหมาะกับทุกคน เนื่องจากนักชิมส่วนใหญ่ยังคงชอบข้าวโพดต้มแบบดั้งเดิม แม้ว่าสูตรดังกล่าวจะทำให้หูต้มของเมื่อวานอุ่นขึ้น พวกเขาสามารถจารบีด้วยน้ำมันปรุงรสด้วยสมุนไพรห่อด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบประมาณ 10-15 นาทีเช่นเดียวกับของดิบ และข้าวโพดเย็นจะกลายเป็นร้อน ชวนน้ำลายสอ และมีรสชาติอีกครั้ง
วิธีการปรุงข้าวโพดด้วยวิธีนี้จะดีที่สุดเมื่อซังสุกหรือสุกเกินไป แช่ในน้ำมัน สมุนไพร และเครื่องเทศ ข้าวโพดจะกินได้ ผลไม้เล็ก ๆ นั้นศักดิ์สิทธิ์ พวกเขายังคงความหวานและกรอบกว่าต้มอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทดลองเครื่องเทศและสมุนไพรได้อย่างต่อเนื่อง ข้าวโพดดังกล่าวจะกลายเป็นเครื่องเคียงที่เต็มเปี่ยมอย่างวิจิตรบรรจงหรือแม้กระทั่งเป็นอาหารอิสระสำหรับมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัว ยิ่งกว่านั้นการทำอาหารก็ไม่ใช่เรื่องยากเลยและที่สำคัญรวดเร็ว หูถูกทาด้วยน้ำมันและส่งไปยังเตาอบ และหลังจากการอบ คุณยังสามารถตัดเมล็ดธัญพืชออกจากซังด้วยมีดแล้วใส่ลงในซุปหรือสลัด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 86 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพด - 4 ชิ้น
- เนย - 40 กรัม
- ผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนชา
- ยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา
- สุมัก - 0.5 ช้อนชา
- หญ้าฝรั่น - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารข้าวโพดอบในเครื่องเทศตุรกี:
1. ใส่เนยที่อุณหภูมิห้องลงในชาม เนื่องจากน้ำมันควรนิ่ม ควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า
2. ใส่เครื่องเทศ สมุนไพร เกลือและพริกไทยทั้งหมด
3. ผสมน้ำมันและเครื่องเทศให้เข้ากัน ปอกเปลือกใบข้าวโพด เตรียมกระดาษรองอบและฟอยล์อาหาร ตัดให้ได้ขนาด
4. เคลือบหูด้วยน้ำมันเผ็ดแล้วห่อด้วยกระดาษ parchment ก่อนแล้วจึงห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เนื่องจากกระดาษ parchment ไม่เหมือนกับกระดาษฟอยล์ จึงไม่ยึดติดกับอาหาร และกระดาษฟอยล์ก็นำความร้อนได้ดีและเก็บได้นาน เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วใส่ซังลงไปอบประมาณครึ่งชั่วโมง ถ้าข้าวโพดแก่จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุง ใช้เวลา 15 นาทีในการอุ่นผลไม้สำเร็จรูป
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวโพดอบในน้ำมันด้วยมายองเนสและชีส