มะเขือเทศแช่แข็งเป็นวงแหวนสำหรับฤดูหนาวจะช่วยให้คุณมีผลิตภัณฑ์พิซซ่าที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอ นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดเงินได้มากในช่วงฤดูหนาว สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ต่อเกี่ยวกับการเตรียมผักและผลไม้สำหรับฤดูหนาวฉันจะบอกวิธีเตรียมมะเขือเทศแช่แข็งด้วยวงแหวนพิซซ่า นี่เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่สะดวกมากเพราะ ในฤดูหนาว คุณไม่ต้องเสียเงินซื้อมะเขือเทศสดเมื่อราคาค่อนข้างแพง นอกจากนี้ มะเขือเทศแช่แข็งไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับพิซซ่าเท่านั้น สามารถใช้สำหรับซุป, Borscht, สตูว์, ย่าง, สตูว์, ฯลฯ.
เป็นที่น่าสังเกตว่ามะเขือเทศมีแร่ธาตุวิตามินและสารบำบัดอื่น ๆ จำนวนมากที่ร่างกายของเราต้องการ และข้อได้เปรียบหลักของมะเขือเทศแช่แข็งคือผักยังคงรักษาองค์ประกอบที่มีประโยชน์ไว้ได้มากที่สุดในขณะที่ยังคงรสชาติที่สดใหม่เหมือนเดิม อย่างไรก็ตาม การเก็บเกี่ยวควรเลือกเฉพาะผลทั้งผลและผลสุกโดยไม่ต้องมีศัตรูพืชอยู่ภายในและสัญญาณของโรคใดๆ ก็ตามเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเก็บเกี่ยว ควรให้ความสำคัญกับมะเขือเทศผิวบางหลากหลายชนิด คุณไม่จำเป็นต้องซื้อมะเขือเทศขนาดใหญ่ เลือกผลไม้ขนาดกลางหรือขนาดเล็ก
อ่านเกี่ยวกับพริกยัดไส้แช่แข็ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 20 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - จำนวนเท่าใดก็ได้
- เวลาทำอาหาร - ใช้งาน 20 นาที, 2-3 ชั่วโมงสำหรับการแช่แข็ง
วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ - ปริมาณใด ๆ ชนิดและสีใด ๆ
ทีละขั้นตอนการทำมะเขือเทศแช่แข็งด้วยวงแหวนพิซซ่าสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นวงหนาประมาณ 5 มม. ทานมะเขือเทศที่ยืดหยุ่นและแน่นเพราะ เมื่อตัดพันธุ์อ่อนน้ำทั้งหมดจะไหลออกมา
2. ห่อกระดานด้วยฟิล์มยึดเพื่อให้สามารถถอดผลไม้แช่แข็งออกได้ง่ายและวางวงแหวนมะเขือเทศเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
3. ส่งมะเขือเทศไปที่ช่องแช่แข็งเปิดอุณหภูมิ -23 ° C และโหมด "แช่แข็งช็อต" เมื่อมะเขือเทศแช่แข็งถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ด้วยวงแหวนพิซซ่า ให้นำออกจากกระดาน นำไปใส่ในภาชนะจัดเก็บที่สะดวก (ภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิด / ถุงสุญญากาศ) แล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเพื่อจัดเก็บต่อไป เก็บอุณหภูมิในช่องแช่แข็งไม่เกิน -15 ° C จากนั้นมะเขือเทศสามารถเก็บไว้ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปประมาณ 10 เดือน หากอุณหภูมิสูงขึ้น ให้เก็บชิ้นงานไว้ไม่เกินหกเดือน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการแช่แข็งมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวด้วยสามวิธี