ใครไม่ชอบขนมอบแสนอร่อยแบบโฮมเมด? ต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยพายแอปเปิ้ลแสนอร่อยหรือไม่? จากนั้นอ่านสูตรต่อไป
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
เค้กโฮมเมดเป็นจุดอ่อนสำหรับหลาย ๆ คน จากความหลากหลายที่หลากหลายในหมู่ชาวสลาฟพายครอบครองสถานที่พิเศษ พวกเขาจะอบในหลากหลายวิธีและมีการอุดฟันที่แตกต่างกัน แต่ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่สวยงามสำหรับงานฉลองอันเคร่งขรึมและดื่มชาสักถ้วย พายเป็นส่วนสำคัญของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อย่างถูกต้อง จำนวนสูตรของพวกเขาเกินร้อยแล้ว วันนี้ฉันขอเสนอให้พิจารณาทางเลือกหนึ่งจากขนมพัฟและแอปเปิ้ล
คุณสามารถใช้ขนมพัฟเชิงพาณิชย์เพื่อทำเค้กนี้ได้ จากนั้นการอบก็จะออกมาเร็ว แต่เค้กที่อร่อยที่สุดคือแป้งโฮมเมด แอปเปิ้ลเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับพาย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำคาราเมลพันธุ์แข็งด้วยน้ำตาลและอบเชยในขั้นต้นได้ จากนั้นพวกเขาจะอ่อนโยนมากขึ้น และถ้าคุณชอบไส้ที่เนียนและนุ่ม ให้ลอกผิวออก โดยเฉพาะถ้าเป็นไส้ที่มีความหนาแน่นสูง
พายชิ้นนี้ที่กินเป็นอาหารเช้าจะทำหน้าที่เป็นของว่างแสนอร่อยและอร่อยที่จะช่วยให้คุณรออาหารเย็นได้อย่างง่ายดาย ต้องบอกว่าอนุญาตให้เติมอื่น ๆ แทนแอปเปิ้ลได้ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ตามฤดูกาลได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 251 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 300 กรัม
- เนย - 250 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำดื่ม - 100 มล
- เกลือ - หยิก
- น้ำตาล - 100 กรัม
- อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
- แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
ทำพายแอปเปิ้ลกับขนมพัฟ
1. ตีไข่ลงในชาม ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วเทน้ำดื่มที่อุณหภูมิห้อง
2. ผัดส่วนผสมของเหลวจนเนียน
3. เทแป้งและน้ำตาลลงในชาม ผัดส่วนผสมหลวม
4. ขูดเนย ควรแช่เย็นให้ถูได้ง่าย
5. ทาเนยต่อไป ตักแป้งขึ้น
6. เมื่อเนยขูดจนหมด ให้คนแป้งด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
7. เทของเหลวไข่ลงในมวลแป้งทีละน้อย
8. นวดแป้ง แต่ไม่เหมือนเดิม แต่เหมือนวางทับซ้อนกัน ดังนั้นคุณจะสร้างชั้นในแป้ง
9. ปั้นแป้งเป็นก้อนห่อในถุงและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
10. หลังจากเวลานี้ ตัดแป้งออก 2/3 แล้วคลึงเป็นแผ่นบาง ๆ ด้วยหมุดกลิ้ง วางชั้นในจานอบที่เหมาะสม
11. ล้างแอปเปิ้ลแกนและหั่นเป็นชิ้นซึ่งวางบนแป้ง
12. โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลและอบเชยป่น
13. จากแป้งที่เหลือให้ม้วนเป็นชั้นบาง ๆ ซึ่งหั่นเป็นเส้นหนา 1 ซม. วางริบบิ้นไว้ด้านบนของแอปเปิ้ลในรูปแบบของกริด ยึดแป้งไว้รอบขอบของพาย แปรงด้านบนของแป้งด้วยไข่หรือเนยหากต้องการ วิธีนี้จะทำให้เค้กมีเปลือกเป็นมันเงา
14. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งเค้กไปอบประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
15. นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์หลังจากเย็นตัวแล้ว หั่นเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำพายแอปเปิ้ลขนมพัฟ