หากคุณไม่มีเวลานวดแป้ง และต้องการขนมอบโฮมเมดแสนอร่อย ให้ซื้อแป้งพัฟสำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ตและอบพัฟแสนอร่อย
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
พัฟเป็นขนมอบที่อร่อยและรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมทั่วโลก ดังนั้น ขนมหวานคลาสสิกที่ทำจากแป้งพัฟทำให้อาหารของฝรั่งเศสมีชื่อเสียง พัฟเนื้อรสเผ็ดเป็นที่ชื่นชอบในเยอรมนี และชาวออสเตรเลียก็ชื่นชอบขนมอบและเค้กเป็นอย่างมาก แป้งพัฟเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำขนมและของว่างมากมาย ตอนนี้ในเงื่อนไขของการทำอาหารสมัยใหม่ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำขนมพิเศษ จากขนมพัฟสำเร็จรูปที่ซื้อมา คุณสามารถทำพัฟแสนอร่อยพร้อมไส้ในเวลาไม่กี่นาที
ขนมพัฟขายในซูเปอร์มาร์เก็ตมาหลายปีแล้ว และสะดวกมาก โดยเฉพาะสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง จานจากมันเตรียมเร็วมาก ตัวอย่างเช่นความสุขที่คล้ายกันพัฟจะพร้อมใน 20 นาที อบได้แม้ไม่มีแรง ไม่มีความปรารถนา หรือเวลาอบ อันที่จริงสำหรับการเตรียมการคุณจะต้องละลายน้ำแข็งและคลึงแป้งห่อไส้แล้วอบ รวดเร็วและง่ายดาย อะไรจะดีไปกว่าการทำขนมแสนอร่อย จากแต่ละชั้นของพัฟเพสตรี้ จะได้สองกระเป๋า
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 352 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 20-25 นาที (ไม่นับเวลาละลายแป้ง)
วัตถุดิบ:
- ขนมพัฟแช่แข็ง - 2 แผ่น
- แยมใดก็ได้ - 4-6 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - สำหรับทาแป้งพัฟ
การเตรียมขนมพัฟทีละขั้นตอนจากขนมพัฟที่ซื้อมา
1. นำแป้งออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าแล้วปล่อยให้ละลาย โปรดทราบว่าขนมพัฟจะไม่แช่แข็งซ้ำ ดังนั้น ละลายน้ำแข็งได้มากเท่าที่คุณต้องการทำอาหารในคราวเดียว วางแป้งที่ละลายแล้วลงบนพื้นผิวเรียบที่โรยด้วยแป้งแล้วคลึงเป็นแผ่นหนา 3-5 มม. ด้วยหมุดกลิ้ง ม้วนไปในทิศทางเดียวเพื่อไม่ให้แป้งหลุดร่อน
2. ตัดแผ่นแป้งครึ่งหนึ่ง มันจะเป็นสองพัฟ ใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะลงบนครึ่งหนึ่งของแป้งสองชิ้น แยมซึ่งสามารถเป็นอะไรก็ได้ตามรสนิยมและความชอบของคุณ หรือคุณสามารถเพิ่มชีสขูด เนื้อสับ ผักตุ๋น ฯลฯ
3. ปิดแยมด้วยแป้งอีกครึ่งหนึ่งแล้วปิดขอบแป้งให้แน่น
4. ใช้มีดคมตัดตามขวางที่ชั้นบนสุดของแป้งเพื่อให้อากาศไหลออก โอนพัฟไปที่ถาดอบ คุณไม่จำเป็นต้องทาถาดอบเพราะ มีไขมันอยู่ในแป้งมาก ผลิตภัณฑ์จะไม่ติดบนพื้นผิว
5. ใช้แปรงทาแป้งทาพื้นผิวของชั้นในอนาคตด้วยไข่ที่หลวมหรือเนยละลาย หากต้องการความงามคุณสามารถโรยพัฟด้วยงา
6. ส่งพัฟไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง บริโภคหลังจากแช่เย็นและเก็บในที่แห้ง เก็บไว้ในถุงกระดาษเพื่อให้แห้ง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพัฟแอปเปิ้ล