ฉันเสนอให้เชี่ยวชาญวิธีการต้มไข่แบบใหม่ที่รวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เปลือก สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายไข่ลวกในไมโครเวฟ สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ขั้นตอนการทำไข่ลวกในไมโครเวฟ
- สูตรวิดีโอ
ไข่ลวกเป็นอาหารเช้าแบบฝรั่งเศสดั้งเดิม การเตรียมแบบคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการทำลายไข่ดิบในหม้อน้ำเดือดหรือวางในฟิล์มยึด ปรากฎว่าไข่ต้มไม่มีเปลือกซึ่งโปรตีนจับตัวเป็นก้อนและไข่แดงยังคงนิ่ม แต่ด้วยการถือกำเนิดของเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนที่ทันสมัย วิธีการใหม่และง่ายกว่าในการทำไข่ลวกได้เริ่มขึ้นแล้ว เช่น เตาไมโครเวฟ ไข่ลวกในไมโครเวฟเป็นตัวเลือกที่ได้ผลสำหรับอาหารเช้าที่รวดเร็ว อร่อย และสำคัญที่สุดสำหรับสมาชิกในครอบครัวทุกคน อาหารจานนี้สามารถยืนอยู่คนเดียวหรือกลายเป็นหนึ่งในส่วนผสมในสลัดและอาหารเลิศรสอื่นๆ
ในการปรุงอาหารลวกด้วยไมโครเวฟ คุณจะใช้เวลาเพียง 1-1, 5 นาที และผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่มีในครัวทุกแห่งเสมอ สิ่งที่คุณต้องมีก็คือภาชนะใส่เตาอบแบบใช้ไมโครเวฟได้ ตัวอย่างเช่น ภาชนะแก้วหรือพอร์ซเลน แต่ไม่ใช่โลหะหรือฟอยล์ สูตรง่ายมากและเหมาะสำหรับผู้ที่รีบร้อนในตอนเช้าและชอบลวกลวก แต่ไม่ชอบทำอาหารแบบคลาสสิก สูตรนี้จะช่วยในที่ทำงานถ้าคุณมีเตาอบไมโครเวฟ สิ่งสำคัญในสูตรนี้คือต้องระวัง เนื่องจากทุกคนมีไมโครเวฟที่แตกต่างกันและใช้เวลาในการปรุงตุ๋นต่างกัน ความซับซ้อนของการทำอาหารอยู่ที่การคำนวณเวลาทำอาหารอย่างแม่นยำ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 25 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 1.5 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
- น้ำดื่ม - 100 มล
วิธีทำไข่ลวกในไมโครเวฟทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
1. เทน้ำดื่มลงในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ เพิ่มเกลือและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน
2. ล้างไข่ ทุบเปลือกเบา ๆ ด้วยมีดแล้วเทลงในภาชนะที่มีน้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่ถูกปกคลุมด้วยน้ำจนหมด
3. ปิดฝาแก้วด้วยจานรองและไมโครเวฟไข่ ที่กำลังไฟสูงสุด ปรุงเป็นเวลา 40-45 วินาที
4. เมื่อโปรตีนจับตัวเป็นก้อน ให้นำภาชนะออกจากเตาไมโครเวฟเพื่อไม่ให้ไข่แดงสุกและยังคงนิ่ม เมื่อนำภาชนะออกจากไมโครเวฟ ระวัง - จานอาจร้อน หากโปรตีนยังไม่ "จับ" เพียงพอ ให้นำไข่กลับเข้าไปในไมโครเวฟแล้วปรุงต่ออีก 10 วินาที เมื่อไข่พร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออกจากภาชนะ แล้วค่อยๆ นำไข่ออกด้วยช้อนที่เจาะรู เสิร์ฟไข่ลวกสุกที่ปรุงในไมโครเวฟทันทีที่โต๊ะ ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะปรุงอาหารเพื่อใช้ในอนาคต ทาบนขนมปังอุ่น เบเกิล ขนมปังธรรมดา หรือสลัดผักสด
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่ลวกในไมโครเวฟ