ต้องการเสิร์ฟอาหารรสเลิศแต่เรียบง่ายใช่หรือไม่? สังเกตหัวหอมและหน่อไม้ฝรั่งไข่ อาหารที่นำเสนอมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือเป็นกับข้าวสำหรับอาหารค่ำ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
สดใสด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ จานนี้ใส่หน่อไม้ฝรั่ง หัวหอม และไข่ เหมาะทั้งอาหารเช้ามื้อใหญ่และอาหารกลางวันเบาๆ หรืออาหารเย็นสำหรับทั้งครอบครัว มื้ออาหารจะเป็นของว่างมากมายก่อนอาหารจานหลักหรือของว่างเบาๆ ตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ ในระยะเวลาขั้นต่ำ คุณจะได้รับอาหารที่น่ารับประทานและดีต่อสุขภาพ ซึ่งทำจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด
แม้ว่าจะมีผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อยในสลัด แต่ก็มีปริมาณมากพอสมควรและจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน แต่หากต้องการสามารถเพิ่มไก่ทอดลงในจานได้ มันจะเข้ากันได้ดีกับรสชาติโดยรวมและทำให้อาหารน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นไปอีก คุณยังสามารถกระจายการรักษาโดยการเพิ่มเนื้อสับผัดหรือผักตุ๋น เนื่องจากถั่วหน่อไม้ฝรั่งเข้ากันได้กับผักและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลายชนิด
สำหรับสูตรง่ายๆ อร่อย และดีต่อสุขภาพ คุณสามารถใช้ทั้งหน่อไม้ฝรั่งสดและแช่แข็งได้ ควรสังเกตว่าจานนี้มีแคลอรีต่ำเมื่อเทียบกับการใช้ถั่วทั่วไป ผลิตภัณฑ์ยังมีไฟเบอร์และสารอาหารมากมาย เช่น วิตามิน A, B2, เหล็ก, แคลเซียม, กรดโฟลิก, ไฟเบอร์ …
ดูเพิ่มเติมวิธีการปรุงหน่อไม้ฝรั่งอย่างถูกต้อง?
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 198 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - 500 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- โหระพา - สองสามกิ่ง
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีส่วนบนหรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- หัวหอม - 1 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารหน่อไม้ฝรั่งด้วยหัวหอมและไข่สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. นำหน่อไม้ฝรั่งอ่อนตรงกลางที่ไม่มีถั่วแล้วล้างด้วยน้ำเย็น
2. นำใส่หม้อ เติมน้ำดื่ม ต้มให้เดือด
3. ปรุงรสหน่อไม้ฝรั่งด้วยเกลือและหลังจากเดือดเคี่ยวเปิดฝาเป็นเวลา 5 นาที
4. เอียงหน่อไม้ฝรั่งต้มบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ตัดปลายทั้งสองด้านแล้วหั่นถั่วเป็น 2-3 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาดดั้งเดิม
5. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นวง
6. ในกระทะ ตั้งน้ำมันหรือเนยให้ร้อน แล้วผัดหัวหอมจนโปร่งใสบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราว
7. ส่งถั่วหน่อไม้ฝรั่งต้มและสับลงในกระทะด้วยหัวหอมทอด
8. ปรุงรสอาหารด้วยเกลือและพริกไทยดำแล้วเทไข่ดิบลงไป
9. ผัดอาหารอย่างรวดเร็วเพื่อกระจายไข่อย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งจาน ต้มต่อด้วยไฟปานกลางประมาณ 3-5 นาทีจนไข่จับตัวเป็นก้อน เสิร์ฟหน่อไม้ฝรั่งอุ่นหรือแช่เย็นกับหัวหอมและไข่
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงหน่อไม้ฝรั่งผัดกับไข่