ไข่กวนในพริกไทยเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ง่ายมากและรวดเร็วในการเตรียม เพื่อเตรียมมันเพียงพอที่จะทำให้น้อยที่สุดและคุณจะได้รับอาหารเช้าแสนอร่อยแสนอร่อยและสวยงามที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะดีใจที่ได้เห็น
รูปภาพของอาหารสำเร็จรูป เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ไข่กวนเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด ท้ายที่สุดแล้ว ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทอดไข่ในกระทะ นอกจากนี้ยังมีไข่กวนหลากหลายรูปแบบด้วยการเพิ่มผักซึ่งทำให้พนักงานต้อนรับมีดินขนาดใหญ่สำหรับจินตนาการในการทำอาหาร ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทอดไข่ในกระทะกับมะเขือเทศ ไส้กรอก มันฝรั่ง เนื้อสับ เห็ด หรือคุณสามารถปรุงไข่กวนในพริกไทยแล้วอบในเตาอบ
อาหารที่งดงามและสดใสดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารรื่นเริงที่น่าสนใจบนโต๊ะเทศกาลอีกด้วย สำหรับสูตรนี้ พริกหวานสามารถใช้ได้กับทุกสี ไม่ว่าจะเป็นสีแดง สีเขียว หรือสีเหลือง คุณยังสามารถเปลี่ยนไส้สำหรับไข่คนได้ด้วยการเพิ่มหรือแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ ตัวอย่างเช่น กุ้ง ไส้กรอก หรือเนื้อสับจะเข้ากันได้ดีกับไข่ดาวนี้
นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่คล้ายกันมากมายสำหรับการปรุงไข่กวน คุณสามารถปลดปล่อยมันจากเนื้อและทอดไข่ในขนมปัง มะเขือเทศ มันฝรั่ง มะเขือยาว และแม้แต่ไส้กรอก สิ่งสำคัญที่นี่คือการเชื่อมโยงจินตนาการและคุณสามารถเติมเต็มตำราอาหารของคุณด้วยสูตรอาหารใหม่ ๆ ได้อย่างต่อเนื่อง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 145 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
การทำไข่อบพริกไทย
1. ล้างพริกหวานผ่าครึ่ง เอาแกนออกด้วยเมล็ด แต่อย่าตัดหางออก ไม่อย่างนั้นพริกจะเสียรูประหว่างการอบและไข่จะไหลออกมา ใส่พริกลงบนแผ่นอบที่ส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา
2. ในขณะเดียวกันในขณะที่พริกกำลังอบให้เตรียมไส้ ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ปอกกระเทียมล้างและสับให้ละเอียด
4. ใส่มะเขือเทศสับ กระเทียมสับ ชีสแข็งขูด ลงในจานลึกแล้วตีไข่ ปรุงรสอาหารด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. ผัดอาหารทั้งหมดให้เข้ากันเพื่อกระจายอย่างทั่วถึง
6. หลังจาก 10 นาที นำพริกที่อบออกจากเตาอบ ในช่วงเวลานี้ ควรมีความสม่ำเสมอกึ่งนุ่ม พวกเขาจะมาพร้อมส่วนผสมของไข่อย่างเต็มที่
7. เติมพริกด้วยมวลไข่เพื่อไม่ให้ไหลออกมา
8. ส่งไข่ไปอบในเตาอบประมาณ 5-7 นาทีที่ 180 องศา เสิร์ฟจานเสร็จทันทีด้วยขนมปังชิ้นใหม่
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่ดาวในพริกหยวกเหนือกองไฟหรือบนตะแกรง: