จัดปาร์ตี้รื่นเริงอย่างแท้จริงและเตรียมแพนเค้กลายทางสดใสดั้งเดิม พวกเขาจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
จะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีในการอบแพนเค้กที่สวยงามเช่นนี้ด้วยลวดลายที่ผิดปกติ ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือทำอาหารพิเศษในการเตรียม คุณสามารถทาสีแพนเค้กด้วยเข็มฉีดยาขนมหรือถุง และหากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวอยู่ในมือก็ไม่เป็นไร ขวดพลาสติกธรรมดาที่มีรูบาง ๆ อยู่ที่ฝาหรือถุงพลาสติกที่พับแน่นพร้อมปลายตัดจะช่วยได้
คุณสามารถทำแป้งอะไรก็ได้สำหรับแพนเค้กลายที่คุณชอบที่สุด: ด้วยนม kefir เบียร์ เวย์ น้ำแร่หรือน้ำอัดลม ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถบรรจุไส้ในแพนเค้กได้ แต่ออกมาอร่อยเป็นพิเศษกับไส้หวาน เช่น ใส่เต้าหู้
เพื่อให้แพนเค้กอร่อยเป็นพิเศษ คุณควรทราบกฎเกณฑ์บางประการในการเตรียมแพนเค้ก ประการแรก ไม่ควรตีแพนเค้กที่มีลวดลาย ประการที่สอง แป้งควรจะเหมือนครีมเปรี้ยวหรือครีม 33% แต่ไม่ว่าในกรณีใดหนาหรือบางมาก ประการที่สาม นม น้ำ หรือของเหลวที่เติมอื่น ๆ จะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ประการที่สี่ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วน: 2 ช้อนโต๊ะ ล. ของเหลว 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 170 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 12-15 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 1 แก้ว
- นม - 2 ถ้วย
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืชกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- เกลือเป็นเสียงกระซิบ
- สตรอเบอร์รี่ - สำหรับเสิร์ฟ
การทำแพนเค้กลายทาง
1. ในชามลึกผสมนม, น้ำตาล, วานิลลา, ไข่, เกลือ จากนั้นใส่แป้งและผสมแป้งจนเนียน ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงไปผัดให้เข้ากัน
2. เทมวลที่เสร็จแล้วหนึ่งในสามลงในชามแยกและเพิ่มผงโกโก้ซึ่งผสมให้ละเอียดจนเนียน
3. ตั้งกระทะบนเตาและตั้งไฟให้ร้อน หลังจากแป้งเบาแล้วเททัพพีลงในกระทะแล้วบิดให้เป็นแพนเค้กกลม ในกรณีนี้ห้ามวางกระทะบนเตาทันที
4. เทแป้งช็อกโกแลตลงในขวดพลาสติกซึ่งทำเป็นรูบาง ๆ บนฝาหรือใช้ช้อนชาปกติ ในขณะที่แป้งสีขาวยังไม่อบ ให้วาดวงกลมช็อกโกแลตด้วยแป้งสีเข้ม ทอดแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 3 นาที จากนั้นกลับด้านและทอดในระยะเวลาเท่ากัน
ม้วนแพนเค้กเสร็จแล้ว วางสตรอเบอร์รี่ที่ขอบแล้วเสิร์ฟพร้อมวิปครีม หรือเติมด้วยไส้หวาน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแพนเค้กลายด้วยไส้ช็อคโกแลต: