แพนเค้กมันฝรั่งไร้แป้งกับไข่

สารบัญ:

2024 ผู้เขียน: Arianna Cook | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 18:35

วิธีการปรุงแพนเค้กมันฝรั่งที่อร่อยและน่าพอใจโดยไม่ใช้แป้งกับไข่? สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการทำอาหารที่บ้าน สูตรวิดีโอ

เมนูง่ายๆ ราคาประหยัด และอร่อยมาก - แพนเค้กมันฝรั่ง - เป็นที่นิยม นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและมีชื่อเสียงที่สุดของอาหารสลาฟที่ทำจากผักชนิดนี้ นอกจากนี้สูตรนี้ได้รับการจัดตั้งขึ้นอย่างมั่นคงในอาหารประจำชาติต่างๆ ตัวอย่างเช่นในอาหารเบลารุสจานนี้เรียกว่าแพนเค้กในสวิตเซอร์แลนด์ - rosti ในสาธารณรัฐเช็ก - brambraki แต่โดยทั่วไปในต่างประเทศเรียกว่า latkes ในขณะเดียวกัน แพนเค้กมันฝรั่งก็ถูกเตรียมแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ มีสูตรอาหารที่มีและไม่มีแป้งด้วยการเพิ่มหัวหอมสับและกระเทียมที่มีและไม่มีไส้ด้วยสมุนไพรเครื่องเทศและเครื่องเทศ บางครั้งเทแป้งเซมะลีเนอร์หรือข้าวโอ๊ตลงในแป้ง นอกจากนี้วิธีการบดผลิตภัณฑ์ก็มีบทบาทสำคัญ ยิ่งมันฝรั่งขูดละเอียด แป้งก็จะยิ่งเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น และแพนเค้กก็นุ่มมากขึ้นเท่านั้น มันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดหยาบเมื่อทอดแล้วจะกรอบนอกแต่นุ่มใน

ในเนื้อหานี้ เราจะเรียนรู้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายวิธีทำแพนเค้กมันฝรั่งจากมันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดชั้นดีโดยไม่ต้องใส่แป้ง แต่มีไข่ แพนเค้กมันฝรั่งสีทองและสีแดงก่ำดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย แพนเค้กควรเสิร์ฟร้อนด้วยครีมเปรี้ยวซอสกระเทียมหรือผักดองต่างๆ มักใส่นมอบ แคร็กกิ้ง หัวหอมทอด และท็อปปิ้งอื่นๆ ลงในจาน